不执著财经 张平怎样区分来自美国的进口猪肉？你怎么看？
北京联盟_本文原题：怎样区分来自美国的进口猪肉？你怎么看？
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最近 ， 美国的4万吨猪肉将要供应中国市场 ， 这是美国近6个月内接到的最大的购买猪肉的订单 。 而这批美国进口猪肉 ， 预计6月份将进入中国市场 。 于是 ， 很多国内网友表示 ， 美国的猪肉会不会携带病毒呢？是否安全呢？对此 ， 我们认为 ， 美国生产的猪肉在过海关时 ， 我国也会对其进行检验 ， 不合格的 ， 中国方面也会坚决不要 。
不过 ， 广大爱国人士抵制这批猪肉 ， 表示坚决不会购买美国进口的猪肉 ， 并要求相关部门公布把美国进口猪肉给区分开来 。 那美国进口猪肉与国产猪肉是否能区分开来呢？理论上当然是能区分的 ， 因为现在猪肉都是溯源的 ， 从哪里养的猪 ， 哪里屠宰的 ， 都是有记录的 。 但是 ， 如果不专门去查的话 ， 是无法了解这些信息的 。 而且中国普通老百姓是无法知道详尽信息的 。
当然 ， 从目前情况来看 ， 美国进入到中国的进口猪肉 ， 普通中国人是很难买到的：一方面 ， 美国进口的猪肉 ， 你买到的概率相当渺小 。 2018年 ， 全球一共生产猪肉1.13亿吨 ， 中国人吃掉了其中的5595万吨 。 这意味着 ， 中国以不到1/5的人口 ， 消耗了全球近一半的猪肉 。 去年的消耗也应该达到5500万吨 。 折合到每天 ， 也有接近15万吨 。 而此次 ， 中国方面最近从美国进口的猪肉 ， 仅仅只有4万吨 ， 还不够咱们中国人一天的需求量 。
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另一方面 ， 实际上 ， 这批进口猪肉也不会直接投入市场 ， 最大的可能性是进入肉类加工厂 ， 经过处理后生产成火腿肠一类的 ， 或者定点投放到一些餐饮企业里 。 即便投放市场 ， 也是通过国内企业进行处理后投放 。 所以 ， 猪肉中携带病毒的可能性还是极小极小的 。 实际上 ， 国内猪肉零售市场 ， 确实也不会出现美国冷冻进口猪肉 ， 进入肉类加工厂加工乃是大概率结果 。
此外 ， 美国进口猪肉与国内猪肉是可以分辩得出来 。 所以 ， 不想购买美国猪肉的居民也不必担心自己会误食美国进口的猪肉 ， 因为 ， 不想购买美国进口猪肉的居民 ， 可以不再购买冷冻猪肉！因为 ， 美国猪肉出口到中国 ， 必须是经过冷冻零下18度才能到的 。 冷冻猪肉与热鲜肉 ， 冷鲜肉都是有区别 。
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通常冷冻猪肉颜色是暗红 ， 不像刚宰杀的生猪肉是鲜红的 。 冷冻猪肉按下去没有弹性！并且在解冻以后会淌出水来 。 进口猪肉是红色检疫章！而不是蓝色的！此外 ， 美国猪肉因为品种和饲料的原因 ， 瘦肉较多 ， 而肥肉较少 。 而将美国进口猪肉解冻化开之后 ， 会有一股臊味！
【不执著财经 张平怎样区分来自美国的进口猪肉？你怎么看？】因为 ， 美国的养猪人是不阉割生猪的 ， 所以美国生产的猪肉有股骚味也是特征 。 所以 ， 中国的消费者只要稍加辨别就知道是不是进口猪肉了 。 特别説明的是 ， 美国进口猪肉销售需要冷冻设备 ， 一般的菜市场不具备 。 更何况 ， 美国进口的猪肉大都销往肉制品厂和大型食堂去了！所以普通人是完全避免直接买到美国进口的猪肉！大家可以放心购买市场上的热鲜猪肉 ， 这是不会搞错的 。
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