四个生活小窍门
1.羊毛衫不掉毛窍门：用凉水溶解一匙淀粉 ， 把羊毛衫浸透拿出 ， 水滴完用洗衣粉水浸5分钟漂净 。
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【四个生活小窍门】因为定粉不溶于水 ， 和水化成胶体溶液 ， 有粘性 ， 并且可以修复羊毛的韧性 ， 渗透羊毛 ， 所以不容易掉毛 。 勾芡就是利用淀粉的这种粘性特性 。
2、烧鱼不碎的窍门：烧鱼前应先下锅炸一下 ， 如烧鱼块应裹一层水淀粉再炸 ， 炸时油温宜高不宜低 。
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鱼肉易碎 ， 是鱼的肉质无粗肋 ， 显微结构不紧密 。 这是烹饪鱼时鱼容易破碎的内在原因 。 由于大多数食物在加热过程中导热性差 ， 而且整条鱼通常都是熟的 ， 如果食物的温度控制能力和导热性不协调 ， 就会出现鱼碎的结果 ， 油炸后鱼肉质紧密不容易碎 ， 口感更好 ， 如果炸前用定粉涂抹效果更好 。
3、西红柿可治疗牙龈出血 ， 将西红柿洗净当水果吃 ， 连吃半个月 ， 既可治疗牙龈出血 。
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因为西红柿富含大量维生素C 。 这个还是以前大航海时代的水手们发现的 。 以前像哥伦布麦哲伦去航海的时候 ， 技术不够 ， 不能储存新鲜的蔬菜水果 ， 水手们只能吃腌肉腌菜 ， 日积月累的维C缺乏的症状就出来了 ， 其中之一就牙龈出血 ， 那时候这个病就被叫做“坏血病” 。
4、涂抹肥皂可消肿止痛 。 不论是被开水或火烫伤后 ， 立即在伤处涂抹些肥皂 ， 可暂时消肿止痛 。
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因为皮肤受伤会释放炎性物质组胺 ， 导致肿胀的症状 。 呈酸性 ， 所以立刻使用碱性肥皂冲洗伤处 ， 碱性物质渗入皮肤后可以中和一些酸性的体液 。 减轻疼痛程度 ， 可以防止起肿 。
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