【】历经2代人！火车站无名小巷的一家粉鸡店，老街坊一吃就是二十年
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一个地方 ， 一个味道 ， 一种文化
“粉鸡”
早已是地方风味小吃的明信片
遍布阜阳的老字号“六好粉鸡”
记忆着阜阳人的味道
“阜阳人的清晨”
“从一碗粉鸡汤开始~”
1
爱健身、爱字画的老板开的老店
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这家粉鸡店是有些来头的 ， 老字号 ， 口口相传 ， 好评连连 ， 窗台前就挂着闪闪发亮的金奖—阜阳名小吃 ， 实名成为阜阳必打卡的美食小店 。
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我们去到的时候 ， 老板娘笑吟吟地告诉我们 ， 老板去健身房了 ， 确认过眼神 ， 是一位与众不同健康养生的老板呢！
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老板不仅健身也爱字画 ， 店内满满文人风 ， 满墙的字画 ， 尤为显眼的就是入门口处的一副横匾 ， 六好粉鸡 ， 洋洋洒洒的字体将店里的老味道都记载下来 。
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这120平方的天地里满载二十多年历史 ， 老店从铁路小学搬到火车站对面的小巷 ， 不少老顾客都是打电话找过来吃这口老味道 ， 不少顾客甚至已经在这吃了20多年！
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如今儿媳妇也来店里帮忙 ， 说等他们干不动了 ， 她会继续把这种传统味道传承下去 。
2
阜阳人味蕾上的牵挂
鸡骨熬汤 ， 慢炖三个小时 ， 每天小火再呼一呼 ， 粉鸡早早就备好了 ， 剔骨鸡肉裹上粉面子 ， 撒上碎胡椒 ， 下锅 ， 嚼劲十足的粉鸡就热腾腾地出锅了 。
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晶莹剔透的粉鸡肉条、鸡血、蛋黄在汤里翻腾 ， 汤在咕噜咕噜的冒着白泡泡 ， 就这样慢悠悠地打开阜城人的一天 。
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