『』清甜软糯！嘉定本地小吃草头塌饼，在家也能做！
草头塌饼 ， 是一个在江南古镇老街经常可以看到的农家点心 ， 饼里夹杂着很多的草头细末 ， 清甜软糯却不粘牙 ， 吃起来香气四溢 。其实 ， 它的制作过程并不复杂 ， 这就跟着美食达人顾红珍一起来学习吧~
草头塌饼
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- 材料 -
糯米粉250克、草头200克、食盐适量、鸡精适量
- 做法 -
1.草头洗净后切段
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2.下锅翻炒 ， 并加入适量盐、鸡精
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3.炒过的草头内加入糯米粉以及适量热水
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4.揉捏成长条状
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5.切断
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6.压成饼状
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7.油温六分热时 ， 放入锅中 ， 炸至两面金黄即可
【『』清甜软糯！嘉定本地小吃草头塌饼，在家也能做！】
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- 完成 -
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这道嘉定本土小吃草头塌饼
做法由美食达人顾红珍提供 ，
她是嘉定工业区食话娄塘美食社的成员 ，
看完教程 ， 你是否也想在家
试试制作这道娄塘美食呢？
趁着周末 ， 快跟着小嘉试一试吧！
可以留言写下你的制作心得哦~
来源：上海发布
编辑：陈玉珍
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