铲子爱厨房北方人最爱的早餐饼，10分钟就上桌，简单省事，孩子爱吃
（本账号已与“维权骑士”签约 ， 本文原创 ， 搬运转载必究）懒人早餐饼 ， 10分钟就搞定 ， 大人省事 ， 小孩爱吃 。
作为一个地地道道的北方人 ， 看一下我今天准备的早餐 ， 有没有兴趣呢 ， 先来一张大合影吧 ， 在就手工做的懒人早餐鸡蛋饼 ， 右上角是酸奶麦片 ， 再加上小红果 ， 还喝了红豆薏米水 ， 煎鸡蛋饼时候放了少量油和盐 ， 整体来说还是很清淡啊哦 ， 这比在外面买的早餐要营养多了 。
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同事一直追问我这个懒人早餐饼的做法 ， 今天就来分享一下 ， 这个饼做出来柔软酥香 ， 可以轻松折叠起来就看出它非常软了 ， 关键是不用发面 ， 手不沾面 ， 做法简单 ， 轻松10分钟就能上桌 ， 早餐做它不占用时间 ， 洗脸的功夫就做好了 。
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【食材准备】
鸡蛋2个 ， 面粉1勺 ， 盐2克 ， 小葱2棵 ， 植物油 。
【烹饪步骤】
①首先把鸡蛋磕入碗中 ， 再加入一勺面粉搅拌均匀 ， 面粉的用量不要一次加足 ， 分少量多次加 。
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②再把面糊里面倒入少量清水 ， 边倒边搅拌 ， 直到和成稀一些的面糊 ， 能够成流动状态就可以啦！
【铲子爱厨房北方人最爱的早餐饼，10分钟就上桌，简单省事，孩子爱吃】
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③切一些葱花备用 ， 切葱花的时候一定要选择小葱 ， 葱白和葱绿都用 ， 千万不要用大葱 ， 大葱的口感和小葱真是天壤之别 。
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④把葱花也倒入面糊中 ， 搅拌均匀 ， 再撒上盐搅拌均匀备用 ， 喜欢吃五香粉的这时也可以加入 。
⑤电饼铛预热 ， 在锅底刷上一层薄薄的植物油 ， 油温三成热倒入面糊开始煎 ， 盖上盖子 ， 这样能够充分锁住水分 ， 烙出来的饼就非常柔软 。
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⑥等煎到一面金黄色了就给它翻个面 ， 继续盖上盖子去煎 ， 两面都成金黄色 ， 这时就可以掀盖出锅啦 ， 放入案板上把它折叠起来放入盘中 ， 冷凉一些即可食用 。
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【烹饪小提示】?
做这道懒人早餐饼的时候 ， 面糊一定要和的稀一些 ， 这样烙出来的饼才会柔软 ， 因为水分越大 ， 烙出来的饼就会越软 ， 刚开始倒入锅中的时候是翻不成个的 ， 一定要一面彻底煎金黄色了 ， 再给它翻面 ， 这样做出来饼不会烂掉 ， 而且表面还特别酥脆 。 ?北方人最爱的早餐饼 ， 10分钟就上桌 ， 简单省事 ， 孩子爱吃 。
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