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央视新闻客户端美肉类食品供应链断裂，死猪“堆积成山”市场却无肉可卖( 二 )


私自宰杀生猪 造成多方影响
大量无法送达消费者餐桌的猪肉 ， 不仅造成极大的食品浪费 ， 还对全美生猪养殖产业造成了不可逆的损伤 。 据美国哥伦比亚广播公司报道 ， 有预测显示 ， 受新冠肺炎疫情的影响 ， 今年美国生猪养殖户的损失总计将高达50亿美元 。 尽管美国农业部紧急出台政策 ， 宣布每月将购买1亿美元的肉类制品 ， 但也显得杯水车薪 。
据雅虎财经报道 ， 美国各地市场目前已经出现肉类供应量下降、价格上涨的情况 。 自4月以来 ， 猪肉批发价格已经涨了一倍 ， 是自1998年有记录以来单月最大涨幅 。 美国泰森食品董事长约翰·泰森表示 ， 由于全美肉类加工产能下降了近40% ， 美国食品供应链损失了数百万磅的肉制品 ， “美国的生猪养殖完全可以满足全国的猪肉消费 ， 现在的问题是加工厂的产能跟不上” 。
此外 ， 养殖户眼看自己精心投喂、养育的猪被亲手宰杀 ， 不是几只 ， 而是成千上万只 ， 这对他们造成的心理创伤可想而知 。 据《纽约时报》的采访 ， 一位养殖者表示自己每天要枪杀3000头猪 ， 而且一干就是一天的时间 ， 这样的场景令他无法忍受 ， 情绪极度糟糕 。 有些养殖户则选择在社交媒体发布广告 ， 直接售卖 ， 甚至免费赠送活体生猪 。 另据美国新闻评论网站VOX在5月4日的报道 ， 普渡大学动物学教授克罗尼称 ， 这种大量私下屠宰行为将对养殖户的心理造成持久的影响 。
央视新闻客户端美肉类食品供应链断裂，死猪“堆积成山”市场却无肉可卖
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