食知你味教你做8道家常美味菜肴，夏季挑食轻松解决，一家人吃得香( 二 )
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5、青椒炒土鸡蛋
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食材：土鸡蛋5个 青椒3个 食盐1小勺 葱段适量
做法：土鸡蛋打入碗中 ， 加入1小勺食盐用筷子搅拌均匀备用 ， 青椒切丝加少许盐拌均匀 。
油热后放入调制好的鸡蛋 ， 炒好后 ， 加入青椒继续炒10秒 ， 加入葱段翻拌均匀即可 。
6、素拌老品种黄瓜
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【食知你味教你做8道家常美味菜肴，夏季挑食轻松解决，一家人吃得香】
食材：老品种黄瓜1个 葱花适量 辣椒面少许 生抽2勺 醋2勺 食盐1小勺
做法：黄瓜切断放入盆中 ， 加入辣椒面、葱花、生抽、醋和食盐翻拌均匀即可 。
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7、凉拌粉丝
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食材：河口粉丝2小把 香菜2根 葱2根 香油1小勺 味精半小勺 花椒面半小勺 胡椒粉少许
食盐1小勺 辣椒面1小勺
做法：
小葱切葱花 ， 香菜切小段备用 。
粉丝用热水浸泡至软然后捞出放入冷水过一遍 ， 再捞出放入另一个锅中 ， 加入食盐、辣椒面、花椒面、胡椒粉、香油、味精、葱花、香菜翻拌均匀即可 。
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8、鲜肉炒毛豆
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食材：鲜肉 毛豆 红椒 土豆淀粉（比例按自己喜欢的分配）
做法：
毛豆提前用水煮3分钟后捞出备用 ， 鲜肉剁成肉末加入适量淀粉抓匀 ， 红椒切丁 。
油热后 ， 下入肉末翻炒2分钟 ， 加入毛豆一起继续翻炒2分钟 ， 最好加入红椒翻炒10秒 ， 关火 ， 加入食盐、味精、鸡精即可 。
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家庭晚餐这样吃 ， 丰富又营养 ， 美味可口 ， 一家人吃得饱 ， 吃得香 。
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