吃什么研究室天津人的早餐，1个月完全不重样！下次来天津，跟着这份清单打卡
“九河下梢天津卫 ， 三道浮桥两道关” ， 天津浓厚的历史文化和美食文化无不让每个人流连忘返 。
每当提到天津小吃 ， 大家最先想到的一定是闻名海内外的天津三绝：十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕 。
本文插图
麻花
本文插图
狗不理包子
本文插图
耳朵眼炸糕
其实天津还有很多特色小吃 ， 如果来天津旅游 ， 没有品尝过这些小吃 ， 那真是很遗憾 。
所以今天室长要带大家认识一下那些藏在街头的美食 ， 走过街头时莫错过~
本文插图
美食探店「 吃货市集」
请你入场 →
天津 —— 一座“哏儿”都
大概是因为被称为“哏儿都”的原因 ， 外地人看天津总是带着一种“神奇光环”幽默风趣有内涵 ， 这是对天津人的定位 。
当然除了天津快板和相声 ， 剩下的就是天津的美食了 。
本文插图
煎饼果子
走路上逮住一个人问：刚吃的啥？回答说：豆汁焦圈 ， 那是北京人 。 回答说：热干面 ， 那是武汉人 。 回答说：煎饼果子 ， 那必须是天津人 。
煎饼果子 ， 在天津人的心头的地位 ， 那真是无可取代 。
本文插图
【吃什么研究室天津人的早餐，1个月完全不重样！下次来天津，跟着这份清单打卡】
天津的煎饼果子在全国都很有名 。 将绿豆面摊在铛上 ， 然后放一个鸡蛋摊匀 ， 快速翻转 ， 刷上辣酱葱花等等 ， 放上薄脆、油条等配料 ， 卷在一起即可 ， 煎饼果子脆香可口 ， 有鸡蛋的香味 ， 是天津很具有代表性的一款小吃 ， 价格实惠 。
本文插图
这可以算得上是一种“网红”小吃了 ， 用料讲究的地道天津味 ， 是天津人最喜爱的早点 。
糖炒栗子
糖炒栗子几乎在全国各地都能看到它的身影 ， 但是天津当地的糖炒栗子果实很大 ， 而且软糯香甜 ， 价格也很便宜 ， 因此备受天津人民欢迎 。
本文插图
熟梨糕
在天津也被称作碗糕 ， 熟梨糕是天津特色小吃 ， 虽然名字有一个“梨”字 ， 但是却并不是梨做的 。
熟梨糕一般是在大街上卖 ， 很多小车摊贩推着车在售卖 。
本文插图
熟梨糕用大米为主料 ， 将大米磨成粉 ， 做成米粉 ， 将米粉蒸熟放上各种好吃的果酱 ， 比如常见的豆馅、白糖和红果等等 ， 现在还加入了巧克力、水果等创新口味 ， 很受欢迎 。
茶汤
茶汤是天津盛行的街头大众化小食品 ， 在劝业场、食品街、街头巷尾避风处 ， 随处可见卖茶汤的摊亭 。
清朝嘉庆年间的《都门竹枝词》中 ， 就有“清晨一碗甜浆粥 ， 才吃茶汤又面茶” 。
这种面制茶汤颜色杏黄 ， 质地细腻 ， 味甜润而香醇 ， 既不粘碗又不糊嘴 ， 吃过一口 ， 令人回味无穷 。
推荐阅读
- 健康大视野|为什么睡觉时身体会突然抖一下？多年的疑问总算清楚了
- 太平洋时尚网|如何延缓衰老？有什么办法
- 幽默感电影|交警为什么喜欢缴电动车摩托车，原来问题在这
- 抑郁症|抑郁症发作是什么感受？这些无知只会害了我们
- |什么样的肺癌手术之后还需要做化疗，直径大的，分化差的需要化疗
- 韩雪|桔梗裙算什么！韩雪这款“压褶裙”才时髦百搭，再穿十年都是流行
- 洒满阳光的生活|什么洗面奶能深层清洁抗氧化？这些洁面乳让肌肤恢复肌肤活力
- 趣头条|开电动车是什么感觉？谈一谈轩逸纯电用车分享
- 途虎养车|爆一条胎，为什么要我换两条？
- 美国|毛泽东对世界权力格局的划分，如今变成什么样了？