：口腔里天天上火，不是这里破就是那里烂，是什么原因啊？
上火是传统中医学的说法 ， 当一个人遇到紧急情况或者比较闹心的事情 ， 身体会出现一系列的反应 ， 俗称上火 。一些营养素的缺乏 ， 会出现营养素缺乏症 ， 出现缺乏症状 。
若干种营养素的缺乏 ， 都会引起类似的口腔炎症：
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维生素B2缺乏
维生素B2 ， 又叫核黄素 ， 是一种水溶性维生素 ， 在人体内的耗竭时间大约是60-180天 ， 饮食不合理或者消化道疾病等原因引起的摄入不足 ， 累积缺乏3个月 ， 会引起缺乏症 。
维生素B2作为人体重要的辅酶 ， 参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢 ， 参与人体细胞的合成 。
皮肤粘膜、细胞损伤后的再生都离不开维生素B2 。缺乏后在腔部位 ， 会出现口腔炎、口角炎、口腔溃疡等症状 。
如果是因为维生素B缺乏引起的症状 ， 可以口服维生素B2制剂 ， 饮食中富含维生素B2的食物 ， 能够效改善症状 。
【：口腔里天天上火，不是这里破就是那里烂，是什么原因啊？】动物性食物如动物内脏肝、肾、心肌等含量丰富 ， 是维生素B2良好的食物来源；植物性
食物中 ， 大豆和各种绿叶蔬菜含量较多 。
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矿物质锌缺乏
锌缺乏比较普遍 ， 尤其经济条件差的人群和吃海产品较少的人群 。
锌的一个非常重要的功能 ， 是参与人体细胞的合成 ， 缺乏后会使儿童青少年生长发育受阻 ， 出现伤口愈合不良、味觉障碍、口腔溃疡、口角炎、萎缩性舌炎、免疫功能减退等症状 。
出现锌缺乏症状 ， 要从调整膳食结构入手 ， 增加动物性食物摄入量 ， 尤其红肉、动物内脏、海产品等 ， 这些食物锌含量都比较高 。
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蛋白质缺乏
蛋白质是构成人体细胞、组织、器官的最重要物质 ， 没有蛋白质皮肤、粘膜组织都无法合成 ， 影响粘膜损伤后的愈合 。人体需要的营养素发挥生理功能 ， 离不开蛋白质的协助 ， 没有蛋白质就没有生命 。
蛋白质同时构成人体的免疫器官和免疫细胞 ， 蛋白质缺乏免疫力会下降 ， 影响组织细胞的合成 。
三餐食物搭配 ， 要保证每餐都要有足够的蛋白质食物 。蛋白质含量比较丰富的食物 ， 有禽、肉、豆、蛋、奶等 ， 可以每餐进行互换 ， 保证充分的供给 。
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维生素A缺乏
维生素A缺乏 ， 除了对眼睛影响之外 ， 也会引起口腔粘膜病变 。
维生素A的作用 ， 能够维护上皮组织细胞的合成与发育 ， 缺乏时上皮基底层增生变厚 ， 细胞分裂加快、张力原纤维合成增多 ， 表面层细胞合成受阻 ， 出现鼻、咽、喉、口腔、胃肠和泌尿系内膜角质化 ， 发生各种病变 。
要改善维生素A缺乏 ， 除了可以选择鱼肝油、AD胶丸等口服制剂之外 ， 适当选择含维生素A比较高的动物肝脏等和深颜色的蔬菜 ， 深颜色蔬菜含有作为生素A原的胡萝卜素 ， 进入人体后 ， 需要的时候可以转化成维生素A ， 被人体利用 ， 改善缺乏症状 。
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