[饱腹]原创 红薯别只用来熬粥,试试这种做法,清甜酥脆,无糖饱腹减脂

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红薯别只用来熬粥 , 试试这种做法 , 清甜酥脆 , 无糖饱腹减脂!
红薯一直是我比较偏爱的食物 , 小时候 , 田地里刚挖出来的红薯清洗干净 , 放到灶膛里 , 跟柴火一起烤 , 等家里一顿饭做完了 , 红薯也烤熟了 , 外表烤得乌黑的红薯透着皮闻到阵阵香味 , 冒着热气的红薯又香又甜 , 可比现在外面卖的烤红薯好吃多了 。
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红薯自带清甜 , 含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸、果胶以及多种矿物质微量元素 。常吃红薯可以促进肠胃蠕动 , 饱腹还能减脂 。红薯平时我们都是用来煮粥吃 , 或者蒸着吃 , 也可以用来炸红薯丸子 , 总之 , 红薯做的点心我是保持不腻 。
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今天跟大家分享的红薯的做法 , 既可以作为减脂的代餐饼干 , 也可以作为孩子的低糖小零食 , 不添加白糖 , 做出来的红薯棒清甜酥脆 , 越嚼越香 。做法很简单!
【红薯芝麻棒】
主要食材:红薯泥100克 , 金龙鱼糕点用小麦粉150克 , 鸡蛋1个 , 黄油50克 , 芝麻适量 。
【具体做法】
1、红薯去皮切块上锅蒸熟 , 准备一个鸡蛋 , 150克面粉 , 50克黄油 。用植物油代替黄油也可以 , 但是不如黄油香 。
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2、取100克红薯 , 用勺子碾成红薯泥 , 将鸡蛋清打进去 。蛋黄留着备用 。
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3、黄油软化成牙膏状 , 倒入红薯泥中充分搅拌均匀 。
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4、筛入面粉 , 揉成团 , 只要成团就行 , 无需像做馒头一样揉太长时间 。面团起筋饼干就不脆了 。
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5、揉好的面团放到油纸上 , 上面再盖上一层油纸 , 用擀面杖擀成薄片 。
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6、刷上一层蛋黄液 , 撒上芝麻 。
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7、切成条状 , 不要挤在一起 , 有距离地摆放 , 在烤的过程中 , 饼干还会膨胀 。
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