萝卜丸子夏季，我家隔几天就做这个吃，10分钟做一盘，外酥里嫩，比肉香
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 最近孩子迷上吃它 ， 一会就做一大盘 ， 外酥里嫩 ， 出锅后孩子抢着吃！今天小面姨给大家分享一道“萝卜丸子”的做法 ， 一道很不错的丸子美食 ， 简单快手 ， 美味好吃 ， 经济实惠 ， 是孩子们最喜欢吃的一周美味 。 萝卜虽是秋冬时节的时令菜 ， 但一年四季吃都可以 ， 无论是凉拌 ， 还是热炒 ， 或者是炖汤喝 ， 萝卜都是一种非常美味的食材 。 说实话 ， 作为一个普通工薪阶层的家庭 ， 像萝卜这种经济实惠的食材 ， 我们家几乎每周都会吃 ， 省钱省时又省力 ， 不管怎么做着吃 ， 营养价值都不错 。 不过一到热天 ， 用它炖汤或者做丸子吃 ， 基本上是我们家最主要的吃法 。
最近我用鸡蛋搭配萝卜做丸子比较多 ， 为什么呢？因为前段时间做了一次丸子 ， 儿子特别喜欢吃 ， 所以我做的频次就多了一些 。 几乎每周做两次 ， 每次做一大盘 ， 酥嫩爽口味道香 ， 一口一个吃起来 ， 感觉特别过瘾 。 每次出锅以后 ， 孩子就会抢着吃掉一半多 。 萝卜丸子做好之后 ， 既可以当做零食吃 ， 也可以搭配其它食材炖汤吃 ， 吃法真不少 。 比如可以用它搭配菠菜、鸡蛋做萝卜丸子鸡蛋汤 ， 也可以搭配搭配肉末炖着吃 ， 同样美味可口 。 前几天我用香芹叶子搭配萝卜丸子做了一道汤 ， 家人吃了直喊好 。 因为萝卜丸子既可以凉吃 ， 也可以搭配做汤吃 ， 所以到了夏季 ， 我家隔几天就做这个吃 ， 10分钟做一盘 ， 外酥里嫩 ， 比肉还香！
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这道萝卜丸子真的挺好吃 ， 特别是刚炸出来酥脆酥脆 ， 外表焦黄 ， 里面鲜嫩 ， 不但颜值超美 ， 味道更是妙不可言 ， 所以孩子特别喜欢吃 。 很多时候 ， 小孩子都有一些厌食挑食的毛病 ， 如果直接把生萝卜凉拌给孩子吃 ， 对于体质湿气较重的孩子来说 ， 不见得就是好事 。 所以家长们就得多注意 ， 轻易不要给孩子们生吃太多的萝卜 。 但如果把萝卜给他炸成丸子吃 ， 不但生菜变熟食 ， 口感和营养价值也会提升很多 ， 不但能解决孩子挑食厌食的毛病 ， 也适合任何体质的孩子吃 ， 多数孩子会很高兴的吃起来 。 我用了一个心里美萝卜做的丸子 ， 心里美萝卜败火、通气、降血脂的效果尤为好 。 现在我把这道【萝卜丸子】的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一个惊喜！
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【萝卜丸子】
食材：心里美萝卜1个、鸡蛋2个、香菜1小把、少许盐和五香 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
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2、萝卜洗净去皮擦成丝 ， 然后用刀切小段 ， 颜色是不是很好看 。
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3、萝卜段装大碗中 ， 香菜洗净切成小段放入萝卜里 。
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4、打入2个鸡蛋 ， 加少许盐和五香粉拌匀 。
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5、少量分次加入面粉搅拌 ， 面粉量不要太多 ， 裹上一层薄薄 ， 只要你能把萝卜丝粘起来就可以 。
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