博闻焦点白萝卜不好吃？可能做法不对，教你一步，做一盘都不够吃
白萝卜不好吃？可能做法不对 ， 学会这么这个做法 ， 一盘都不够吃哦 ， 大家好 ， 白萝卜是我们经常吃的蔬菜 ， 能消食开胃 ， 清热生津是非常有营养的一道家常菜 。 今天我给大家分享的是一个非常简单的白萝卜的做法 ，
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在家里的时间变长了 ， 食欲减少了 ， 稍微有点重的东西都不太想吃 ， 吃辣还可以 ， 可以勾起食欲 ， 可以多吃点 ， 但是辣的和不辣的 ， 适合自己才是好的 ， 今天试试白萝卜 ， 哈哈 。
【烹饪料理】
现在我们开始动手吧 ， 准备好的食材 ， 白萝卜一个洗净去皮 ， 从中间切开再切成薄片 ， 然后切成丝 ， 切好的萝卜丝 ， 加上食盐抓匀后腌8分钟左右 。
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为什么要腌制呢 ， 因为腌制可以去除萝卜里的水分 ， 还可以除去萝卜的辣味 ， 下面来准备配菜 ， 小红辣椒切碎装盘备用 ， 猪肉一块 ， 先切成薄片 ， 然后再切成肉丝 ， 加上食盐、料酒慢慢抓匀后腌制10分钟左右 。
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【博闻焦点白萝卜不好吃？可能做法不对，教你一步，做一盘都不够吃】
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刚才腌制的萝卜丝差不多好了 ， 已经变软 ， 把多余的水分倒出 ， 然后装盘备用 ， 热锅放油 ， 倒入适量的猪油 ， 倒入肉丝 ， 炒至变色 ， 加蒜末 ， 红辣椒 ， 料酒 ， 等到炒出了香味 ， 再倒入萝卜丝翻炒 ， 加入酱油 ， 食盐调味 ， 大火翻炒入味 。
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放入葱段翻炒收汁 ， 然后就可以起锅装盘 ， 这样一道原汁原味的炒萝卜丝就做好了 ， 简单好吃又营养 ， 亲们的亲们可以试一试 。
【技巧】
怎么烹饪：做白萝卜的时候 ， 可以用淡盐水泡10分钟左右 ， 去除异味 ， 当然了 ， 我们一般都喜欢直接腌制 ， 可以去水分 ， 去辣味 。
关于调色：要使做出来的菜色更好看 ， 可以避免重味重色的调味料哦 ， 记住了吗
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