懒人厨房花生酱不只是调味品,用它和面粉做的花生酥,一口一个吃着太香了
花生酱不仅是调味品 , 还可以用它和面粉做一道小吃 , 又香又酥 , 甜而不腻!下面我就跟大家分享这道烤箱版花生酥的做法 , 一口一个 , 吃着太香了 , 喜欢的朋友可以试试哦!
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用料:
花生酱45g , 面粉120g , 糯米粉10g , 黄油45g , 牛奶50g , 白糖20g , 蛋黄1个 。
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做法:
我买的是带甜味的花生酱 , 你也可以用涂面包吃的那种花生酱 。 把花生酱放入盆里 , 加20g面粉 , 10g糯米粉 , 10g黄油 , 用筷子搅拌均匀 。
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用手把搅拌好的花生酱揉成团 , 放入保鲜袋当中 , 放置一边备用 。
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做好花生馅后 , 下面我们开始做外面的皮 , 把100g面粉倒入盆中 , 加50g牛奶 , 20g白糖 , 1个蛋黄 , 35g黄油 , 搅拌均匀 , 揉成光滑的面团备用 。
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取出花生馅 , 搓成长条 。 再把揉好的面团按扁 , 擀成长片 。
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将花生馅放在面皮上 , 卷起来 , 把馅儿包住 , 切除多余的面皮 。 再把花生卷搓一搓 , 使面皮和花生馅更贴合 。
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用刀切出好看的纹路 , 但不要切断 , 每3厘米切断一次 。
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在中间位置 , 用手把它捏一下 , 放在烤盘内 , 入烤箱180度烤20分钟 。
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烤好以后就可以取出来了 , 晾凉了以后再吃 , 你会发现它特别的酥 , 里面的花生馅很香 。
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