吃了吗你呢学会这四道简单的家常菜，让你的生活有滋有味
春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。 淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。 中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。 与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。 每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。 接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：
本文插图
白菜猪肉炒木耳
材料：白菜、五花肉、木耳、葱、姜、蒜、青椒、胡萝卜、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉、白糖、老抽、香油、生抽
做法
1.将白菜洗净去根 ， 取片从中间拉开 ， 斜刀抹成片 ， 放盘中备用；
2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片 ， 放入盘中备用；
3.水发木耳洗净去根 ， 摘成小片备用；
4.葱、姜、蒜切片；
5.青椒、胡萝卜分别切菱形；
6.锅中放入清水300克左右 ， 大火烧开 ， 放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用；
7.锅中下油10克 ， 下五花肉炒熟；
8.放入葱姜蒜爆香 ， 加生抽上色；
9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒 ， 然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀 ， 再加少许清水大火烧开；
10.用水淀粉勾芡 ， 淋上香油炒匀 ， 即可出锅 。
本文插图
虾仁玉米炒蛋
材料：虾仁150克、鸡蛋100克、 鸡蛋清50克、青豆50克、盐3克、淀粉（玉米）4克、胡椒粉3克、香油5克
做法
1.虾仁洗净 ， 拭干 ， 拌入鸡蛋清2大匙 ， 盐1/4茶匙 ， 淀粉半茶匙 ， 腌10分钟
2.青豆仁先氽烫过 ， 去除生味 ， 捞出立刻冲冷水至凉 ， 再沥干
3.将高汤5碗 ， 盐半茶匙 ， 水淀粉3大匙 ， 胡椒粉、麻油烧开 ， 先放入青豆仁 ， 煮滚后改小火 ， 再放入虾仁煮熟
4.鸡蛋直接打入汤内 ， 用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出 ， 一煮滚即关火盛入食用
本文插图
【吃了吗你呢学会这四道简单的家常菜，让你的生活有滋有味】
芋香排骨
材料：猪肋排500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、芋艿适量、生姜片适量
做法：1. 排骨浸在水中 ， 把血水泡出后 ， 洗净沥干水分
2. 之后放入盆中 ， 加入盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 生姜片
3. 拌均匀后盖上 ， 放进冰箱冷藏2小时以上
4. 蒸熟的芋艿剥皮
5. 用刀压成泥状后 ， 揉成有粘性
6. 整形后切成一块块放入盆中
7. 把腌制好的排骨放在上面
8. 冷水进锅 ， 排骨加上豆豉 。 这个盆子有点大 ， 放不进蒸锅
9. 盖上大火30分钟
10. 蒸好的排骨 ， 油水正好渗进香芋中 ， 很美味
本文插图
黄瓜肉片
推荐阅读
- 91健身|减脂总是搞不定？每天都在为节食而烦恼？学会这几点帮你解决困难
- 全球健身号|为什么你总是瘦不下来？8条减肥真理，学会你就瘦下来了
- 美食美刻|自从学会早餐这做法，孩子三天两头点名要，营养美味，10分钟搞定
- 饭趣食堂TB|做柠檬凤爪时，学会这“2招”，脆嫩Q弹，酸辣入味，吃一次就上瘾
- 短款|别只穿T恤了，今夏流行这4种短款上衣，学会这么搭配，洋气又高级
- 夏莫|如若缘分尽了，学会转身吧
- 壹碗情|在恋爱中慢慢学会沉默的三大星座女！
- 情感倾诉屋|学会拒绝，他反而更爱你，希望你能懂
- 职场洞察者|学会真诚地赞美别人，打开你的影响力通道的第一步
- 性格命运|张智霖袁咏仪17年甜如蜜：女人学会这点最重要