听说炎炎夏日里，在空调房里吃着螺蛳粉看着电视剧，是最幸福的事
前几天我的好姐妹又购买了一箱螺蛳粉回来屯着 ， 用她的话来说就是 ， 不吃也先屯着 ， 万一想吃的时候 ， 家里没有屯货 ， 会不爽的 。 所以小编有时候自己一个人在家不想做饭吃了 ， 就趁着好姐妹去上班 ， 偷偷摸摸的煮了一袋 ， 自个一边吃着螺蛳粉一边看着电视剧 ， 享受着这人间的美好 。
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现在咱们就来说说小编是怎么煮螺蛳粉的吧 ， 其实螺蛳粉的煮法也有千千万 ， 每个人的煮法都是不一样的 ， 个人口味不一样 ， 煮出来的螺蛳粉也不一样 。 就像那些螺蛳粉的各个品牌一样 ， 所以呀 ， 螺蛳粉这的美食 ， 还是按个人的喜好煮吧 。
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小编喜欢先将米粉加凉水煮5分钟左右 ， 煮的过程中 ， 加了几滴白醋进去 ， 增加增加米粉的韧劲 ， 5分钟之后米粉煮到半熟半硬的状态 ， 就把米粉捞出来 ， 过了一下的凉水 。
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然后把先前煮过米粉的水倒掉 ， 再重新加入适量的清水（不确定加多少水的 ， 可以用螺蛳粉包装内配有的水量袋来加水 ， 当然啦 ， 如果你喜欢喝浓汤的就少点水 ， 喜欢喝清淡点的汤就多点水 。 ） ， 接着继续倒入螺蛳粉汤料包煮开后 ， 再把之前过了半熟半硬的米粉放进锅里继续煮个5分钟左右 。
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接着依次把调味包中的酸醋包、红油包 ， 还有配料中的腐竹包先放进去煮2分钟左右（小编呢 ， 喜欢吃煮软后的腐竹 ， 所以就先放进去啦 ， 不喜欢吃煮软的腐竹可以后面再放哟 。 ） 。
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最后再把配料中的酸豆角木耳萝卜干包、酸笋包依次放入搅拌均匀煮个1分钟左右 ， 就可以关火出锅啦（把配料放进去之后不需要煮很久哟 ， 然后很多配料都是熟了的 ， 所以只需要稍微加热就可以啦 。 ） 。
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把螺蛳粉装入碗里之后 ， 再倒入花生包 ， 然后如果家里有葱的话 ， 可以切点葱花放进去 。
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螺蛳粉的汤香浓郁扑鼻朝着我们迎面而来 ， 米粉的劲道爽滑就在我们的唇齿之间拼命纠缠着 ， 脆爽可口的酸笋豆角、木耳丝 ， 还有那酥脆的花生米和那被汤汁浸泡后的炸腐竹 ， 简直把螺蛳粉的美味勾画到了极致 ， 酸甜的醋汁和辣红的辣椒油更加是这个螺蛳粉中的点睛之笔 。
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如此美味到可以让人意犹未尽 ， 每次吃螺蛳粉 ， 小编都把汤汁喝的一滴都不剩！
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【听说炎炎夏日里，在空调房里吃着螺蛳粉看着电视剧，是最幸福的事】如果想吃的更加丰富的 ， 可以煎个荷包蛋 ， 然后再放入火锅丸子炸豆腐配菜等等 ， 会非常的好吃哟 。 当然了 ， 加一把空心菜进去会相当的不错哦 。
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