如果每天只喝牛奶和蔬菜汁（至少三色蔬菜），那么除了热量以外还缺啥营养物质吗（不是减肥）
缺蛋白质和膳食纤维，还缺热量啊，题主是为了减肥吗？这属于节食了，对基础代谢很不好，有可能会造成以后的暴饮暴食和反弹的。
成年人一天所需要的营养： 蛋白质：70——90（克） 维生素A：1（mg） 镁：300——350（mg） 脂肪：70——55（g） 维生素C：60（mg） 锌：15（mg） 维生素E：15（mg） 碳水化合物：至少50——100（g） 铁：12——18（mg）最大75mg 钙：2.0——3.0（mg)
如果你是在减脂，给你一个食谱，
建议高蛋白，低糖（每日碳水化合物总量100克以内），高纤维，适量脂肪。
【如果每天只喝牛奶和蔬菜汁（至少三色蔬菜），那么除了热量以外还缺啥营养物质吗（不是减肥）】 饮料：每日多喝水，不喝含糖饮料，不喝酒，不喝汤 。只要少摄入精制高碳水（精米精面甜食等），就不会储存过多的脂肪，这些精制碳水才是长胖的原因。
可以早餐喝一杯全脂牛奶（250ml），燕麦片（50g）加水煮蛋。减少午餐主食（米、面）的摄入量，或者用粗粮代替精制主食。多吃深色蔬菜（西兰花、豆类）和低糖低卡的水果（苹果、梨等），适量食用牛肉、鸡胸肉、三文鱼等肉类（200g），补充蛋白质和膳食纤维，可以帮助你戒掉糖瘾。保证营养的均衡。 晚餐可以吃一点蔬菜沙拉，配以少量牛肉、鸡胸肉，这样的话，蛋白质是够的。
零食可以吃无盐坚果，补充健康脂肪。水果吃低糖的，酸奶也要无糖。这样可以保证能量差在500大卡，不会损伤你的基础代谢，让你健康的瘦。
■网友的回复
碳水肯定是缺很多了，蛋白质也一样，脂肪也很少，总之这是作死
■网友的回复
要看每天牛奶和蔬菜汁的摄入量，牛奶 特别是全脂牛奶里面的脂肪也不少啊，包括蛋白质。
长期摄入一些流食会导致牙齿的拒缴功能下降。
■网友的回复
七大营养素:脂肪，蛋白，碳水化合物，水，无机盐，维生素，膳食纤维。楼主只喝牛奶和蔬菜汁，额，热量不是营养物质。牛奶中有脂肪，蛋白，脂溶性维生素啊等，蔬菜汁里维生素，矿物质等。缺乏膳食纤维。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造的约有40余种，除七大类还有类黄酮啊等等，这些缺乏肯定会对身体造成一定损害的。
■网友的回复
膳食纤维。如果题主是要减肥的话个人建议不太好
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