广慧旅游日照吃海鲜不知道该怎样选择，这些地道海鲜菜品有没有你爱吃的( 二 )
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椒盐皮皮虾酱汁石斑鱼
靠近海岸线的渔家 ， 大部分都选用水煮或清蒸这种口味比较淡的做法 ， 但是有些游客可能吃不太来 ， 所以就有了非常好吃的海鲜酱汁 ， 可以满足广大游客的胃 。 石斑鱼的鱼肉非常的鲜 ， 而且石斑鱼只有一根主刺 ， 其他的小刺很少 ， 特别适合小朋友和老人家吃 。 日照做胶东海鲜菜特别好吃的前王院海鲜食府家的厨师做的这道菜就很有味道 ， 既保持了石斑鱼本身所具有的风味 ， 还增添了酱汁的味道十分美味 ， 令人回味无穷 。
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石斑鱼水煮牡蛎
日照做海鲜的常见做法 ， 除了清蒸就是水煮 ， 清水煮的做法和清蒸差不多 ， 都能够保留海鲜本身的味道 ， 而且还能够保留海鲜本身肉质的弹力 。 但是不管是清蒸还是水煮 ， 对火候的要求都非常的苛刻 ， 这道菜大家可以去巧克力渔家吃 ， 也可以去汇金渔家吃 ， 这两家做的都挺好吃的 。
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新鲜牡蛎葱油扇贝
这道菜的做法是将活的扇贝用清水煮熟 ， 然后摆放进盘子里面 ， 最后再用厨师自己秘制的酱汁 ， 配上葱油和其他酱料淋在扇贝里面 。 这个做法就比较重口味了 ， 口味清淡的朋友不太建议 ， 口味比较重的朋友就可以来尝尝这道菜 ， 可以去新金旺渔家吃 ， 他们家的厨师做的挺好的 。
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蒜蓉葱油扇贝白灼基围虾
白灼基围虾是一道只是看起来就能勾起你的食欲的菜 ， 听名字就知道 ， 主要是用基围虾做原料 。 这种虾的营养价值很高 ， 肉质q弹细嫩 ， 很容易就会被人体所吸收 。 白灼是一种烹饪方式 ， 它能够完美地保留食物的鲜嫩 ， 而且还能够为食物增添一些柔滑 ， 大家想吃这道菜的话 ， 可以去日照的海鲜大食堂 ， 巧克力渔家吃 。 他们家对食材的严格程度简直罕见 ， 就拿虾来说吧 ， 不要死的 ， 不要小的 ， 只要大的 ， 活的 。
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清蒸虾
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