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农夫也疯狂年产量比冬虫夏草少，往年8000元1公斤，今年涨到13000元还不愁卖


北京联盟_本文原题：年产量比冬虫夏草少 ， 往年8000元1公斤 ， 今年涨到13000元还不愁卖
导读：年产量比冬虫夏草少 ， 往年8000元1公斤 ， 今年涨到13000元还不愁卖
进入5月份以后 ， 气温升高了 ， 雨水也多了 ， 南方的山上就有好多的野生菌也长出来了 。 在过去这些野生菌对于农民来说 ， 那就是改善生活的“营养品” 。 当时山里面各种野生菌很多 ， 农民在空闲的时候都会去山里采摘一些来改善一下生活 。 如今 ， 生活水平提高了 ， 虽然好些菌类都可以人工培育了 ， 但是有些菌类是人工无法种植的 ， 必须依靠野生的才行 。 而在南方有一种野生菌 ， 只有松树下才有 ， 它的年产量比冬虫夏草还要少 ， 价值也极其珍贵 。 在往年的时候8000元一公斤 ， 今年却涨到了13000元每公斤 ， 但是却依旧很畅销 ， 在市面上是不愁卖的 。
农夫也疯狂年产量比冬虫夏草少，往年8000元1公斤，今年涨到13000元还不愁卖
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在我国云南的香格里拉 ， 这里四季如春 ， 风景如画 ， 不仅很适合旅游 ， 而且还有很多当地极具特色的美食 。 在这里有好些美食就是其他的地方所不具有的 ， 其中就包括一些珍贵的野生菌 。 而松茸就是香格里拉非常有名气的珍贵野生菌 ， 并且是松茸的主产区之一 ， 每年我国有一大部分的松茸都是出自香格里拉 。
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松茸相信很多人都有听说过 ， 但是见到它的人却不多 ， 而吃过它的人则更少了 。 这是一种很珍贵的野生菌 ， 因为它是寄生在赤松、偃松、铁杉、日本铁杉等松树根部的菌根真菌 ， 所以只有松树林下才有 。 再加上它的菌蕾酷似鹿茸 ， 所以就得名松茸 。 这种野生菌具有独特的浓郁香味 ， 并且口感极佳 ， 营养非常丰富 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 。 其珍贵程度要比冬虫夏草高得多 ， 并且年产量也要低得多 。
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在我国松茸一般是在南方地区才有 ， 像云南、四川、吉林、辽宁、安徽、贵州、西藏等省份均有小量分布 。 有数据统计 ， 我国鲜松茸的平均年产量目前仅为2000吨 ， 除去老茸、幼茸、残茸和产地不好的单叶林松茸 ， 优质松茸不足1000吨 ， 而全部加工成干品约为60吨 ， 年产量要比冬虫夏草少得多 。 并且松茸的年产量还在逐年递减中 ， 正因为物以稀为贵 ， 这些年松茸的价格也是在不断上涨 。 目前已经有少量松茸上市了 ， 在往年同期是8000元一公斤 ， 而今年却涨到了13000元一公斤 ， 并且还是供不应求 。
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松茸的年产量如此低 ， 其中的主要原因是因为它对生长环境要求很苛刻 ， 并且生长过程极为缓慢 ， 一般需要5~6年的时间 。 目前 ， 全世界尚无人工栽培的成功先例 ， 全部都是依靠自然生长于海拔2000米到4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中 。 再加上松茸的采摘难度大 ， 采摘时间非常短 ， 它从土冒出来 ， 到可以采收 ， 仅有6天左右的时间 。 而且采收以后 ， 松茸的保鲜期也很短 ， 只有几天的时间 。
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而在今年5月初 ， 虽然有少量的松茸上市了 ， 但是价格却较往年涨了不少 ， 其中的主要原因是今年的雨水偏少 ， 天气持续性的干旱 ， 导致松茸减产严重 ， 并且长出来的松茸个头也不大 。 正是由于松茸严重减产 ， 而在五月份的松茸本来就十分难得 ， 所以价格也就出现了大幅度的上涨 。 但是即便价格珍贵 ， 松茸在市场上依然是供不应求 ， 非常的抢手 。 商贩们坦言一直都不愁卖 ， 反而愁的是收不到货 。


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