招牌美食馆这样做的鱼,味道鲜美,令人口味大开,各位厨神快进来
鳊鱼不仅味道鲜美 , 而且营养价值极高 。 其蛋白质含量为猪肉的两倍 , 且属于优质蛋白 , 人体吸收率高 。 可是鳊鱼要怎么做呢?今天我给大家分享一个 , 鳊鱼的做法 , 这样做出的来的鳊鱼 , 不仅色泽诱人 , 而且味道鲜美 , 令人吃到嘴里久久不能忘怀它的味道 。 保证你吃了一次还想再吃!
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这道微波炉鳊鱼 , 可以让夏天毫无食欲的你立即振奋起来 , 吃到嘴里美味又可口 , 一点也不会记得之前那个毫无食欲的自己了!下面我们就来看做法吧!
第一步 , 准备食材:鳊鱼700克、葱50克、豆瓣酱1勺、辣椒6颗、姜2片、蒜2个、料酒1勺、生抽1勺 。
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【招牌美食馆这样做的鱼,味道鲜美,令人口味大开,各位厨神快进来】
准备好这些材料我们来看下面需要进行的环节 。
第二步 , 鳊鱼处理好划上几刀 , 锅中倒油放入鳊鱼炸一下 。 第三步 , 翻面在炸一下捞出 。 第四步 , 葱姜蒜辣椒切好 。 第五步 , 捞出炸好的鳊鱼 。 第六步 , 把鳊鱼放入盘中加姜蒜葱料酒封上保鲜膜 。 第七步 , 放入微波炉里10分钟 。 第八步 , 然后锅里炸了鱼的油炒姜蒜辣椒葱 。 第九步 , 炒香后加豆瓣酱生抽炒 。 第十步 , 炒出红色 。 第十一步 , 加葱 。 第十二步 , 把微波炉打好鳊鱼取出淋上炒好的汁即可 。 第十三步 , 出炉 在撒些葱丝更香 。
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这样我们的"微波炉鳊鱼"就做好了 , 大家觉得这是不是一道美味的家常菜呢?其实鳊鱼又称武昌鱼 , 宋代大诗人陆游 , 还为它写过一首诗呢"昔日江湖上 , 飘然无定居 。 频倾京口酒 , 亦食武昌鱼 。 北首心空壮 , 东归愤不摅 。 岂知牙齿落 , 送老一茆庐 。 "
从这里可以看出我们的武昌鱼也就是鳊鱼 , 从古代开始名气就很大 , 从而可以见得鳊鱼的味道的鲜美都传到我们这来啦!这么一道鳊鱼有没有让你有想做做看 , 想尝尝鲜的想法呢?
这么有历史渊源的一条鱼 , 我们可一定不要放过它 , 抓紧从菜市场或者是超市把它买回家 , 做好之后撒上葱花 , 端上餐桌 , 幸福全家!我做的这首口水诗怎么样呢?现在猪肉价格那么贵 , 营养价值还不如鳊鱼 , 其实我们不如吃营养价值更高的了 , 划算又实惠 , 主要是性价比还高!所以说大家快点准备准备 , 让这道菜快快上你的餐桌吧!
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