耳朵的食物恋孩子常吃身体棒不易生病，简单10分钟上桌，这菜比鸡蛋牛奶还营养
这菜比鸡蛋牛奶还营养 ， 孩子常吃身体棒不易生病 ， 简单10分钟上桌
大家每天都做什么家常菜呢？什么菜是既有营养 ， 又好吃下饭 。 我觉得这道黄瓜虾仁真的是首选了 。 为什么说它首选呢 ， 一是它简单好做 ， 二是它味道鲜美 ， 孩子特别爱吃 ， 尤其拌着米饭 ， 别提多香了 。 说起虾仁 ， 它的功效可着实不少呢 ， 那么我们就来看看 ， 它对身体有哪些好处吧 。
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【黄瓜虾仁】
食材：黄瓜1-2根 ， 虾仁250g ， 料酒一汤匙 ， 白胡椒粉适量 ， 油 ， 盐和鸡精适量 ， 蒜末 。
做法：
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1.首先将虾仁自然化冻 。 加入料酒和白胡椒粉去腥 ， 腌制10分钟 。 虾仁的营养价值：①虾中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高 ， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 ， 虾和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 ， ②虾和鱼肉禽肉相比 ， 脂肪含量少 ， 并且几乎不含作为能量来源的动物糖质 ， 虾中的胆固醇含量较高 ， 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸 ， 虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。 食用功效：①常吃虾仁能很好地保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 。 ②虾仁的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
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2.将黄瓜洗干净 ， 切丁或者切薄片 。 蒜剥皮切末备用 。 黄瓜的功效也不少 ， 它清热解毒、健脑安神、减肥强体 ， 这几天减肥 ， 我也会经常吃它 。
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3.锅中放油 ， 加入一些蒜末炒香 ， 如果对腥味特别敏感的朋友 ， 那么建议再放两片姜片 ， 这样更可以有效去除虾的腥味 。 我觉得用料酒和白胡椒粉腌制的虾已经没有什么腥味了 ， 所以直接用蒜末爆香就够了 。 ?
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4.加入虾仁 ， 炒到变色 。 因为品种不一样 ， 有的虾仁会变白变粉 ， 有的虾仁会依旧透明Q弹 ， 这个没有关系 ， 只要熟了就行 。 ?那种会变白变粉的虾仁口感比较柴 ， 但是香 。 这种透明Q弹的虾仁就是炒出来好看一些 ， 味道没有那种好哦 ， 具体选择什么虾仁 ， 根据大家自己喜好吧 。
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5.加入切好的黄瓜丁 ， 翻炒匀 ， 加入盐和鸡精调味 ， 炒熟就可以出锅了 。 ?不需要过多的调味 ， 这道菜本身的味道就很棒了 ， 尤其那个菜汁 ， 拌着米饭吃 ， 太香了 ， 孩子特别喜欢 。
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6.这道菜一共也没有多长时间 ， 大家可以经常做给孩子吃 ， ?完全不费力气 ， 就可以保证孩子的健康了 。
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