北青网综合新鲜松茸一公斤1.5万元？业内：有炒作成分，7月预计大量上市
5月中旬，云南的野生菌类陆续上市，松茸最是惹人。近日，昆明一大型野生菌市场里，新鲜松茸价格贵得令人咋舌：一周前一公斤要2.6万元，这几天降到1.3-1.5万元每公斤。。北青网综合新鲜松茸一公斤1.5万元？业内：有炒作成分，7月预计大量上市
多个市场商贩直言，来自香格里拉的新鲜松茸量很少，价格自然高。一位商户表示，如果13日这天预定，价格是1.5万元。不过，和往年同期相比，今年的价格被一些商户认为“贵得离谱”，还有商户认为，价格是炒出来的。
云南迪庆藏族自治州野生食用菌（松茸）协会一位人士介绍，今年香格里拉的新鲜松茸集中上市应该在7月10日前后，届时价格会降下来。有行业人士表示，届时即使是高品相松茸，价格也不会过千。
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↑新鲜松茸少量上市 图据云南广播电视台视频截图
〖现场〗
松茸一公斤上万元 想买还要预定
云南木水花野生菌交易中心，号称“全国最大的野生菌市场”，牛肝菌、鸡枞菌最近陆续上市，但是引领风骚的还是松茸。根据昆明当地媒体报道，该交易中心总经理成爱丽介绍，目前新鲜松茸一公斤的价格在1.3万到1.5万元左右，大约一周以前，每公斤2.6万多元。
“有是有，不过很贵，一万七八一公斤。“5月13日下午，云南木水花野生菌交易中心的一位商户告诉采访人员。
另一位罗姓商户介绍，新鲜松茸还没有大量上市，“现在每天早上只有几两，但太贵了，一万多块钱一公斤。一早上都没有一公斤。”
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↑野生菌交易中心 图据云南广播电视台视频截图
还有一位商户告诉采访人员，如果需要新鲜松茸，得与她提前预定，“今天的价格是一万五，不一定买得到。最近天特别干，松茸很少，上山不一定捡得到。”
〖声音〗
有人说是炒作 有人说量少价格就高
红星新闻采访人员试图联系云南木水花野生菌交易中心方面了解情况，未获回应。
杨先生是市场里的商户，他说，虽然每年刚开始松茸都会比较贵，“今年贵得有点离谱，也不清楚怎么回事。”在他印象里，去年这个时候的新鲜松茸价格大约是每公斤一万元。
“都是炒的价格，餐厅里面都没有卖。”前述一位商户直言。
另一位商户则相对“坦诚”，“价格是炒出来的。”她介绍，可能确实有人卖到了一万多的价格，“但是量其实并没有一斤，只有四五朵，不过几两。”在她印象里，每一年野生菌上市时，“都有这样的炒（作）。”
“也不能说是炒作。”在商户罗先生看来，这段时间只有云南的松茸出来，加上量少，价格肯定就高，“这么大的国家，你不吃我吃，总有人会买，不是炒作。”
〖业内〗
预计7月10日上市 产量饱和价格就会跌
王先生是云南迪庆州人，他在微博和淘宝等平台售卖松茸等野生菌。他也注意到了万元一公斤松茸的新闻，“昆明当地很多人都在发。”在他看来，这应当是一种营销手段，“现在野生菌开始少量上市，市场可能需要做一些推广。”
“每年松茸季前的一两个月，有人会在网上发今年第一个松茸之类。”最近，王先生的朋友圈里有同行就在发布此类信息，“据我了解，噱头的性质更多一些——不过也有好处，方便造流量和拉客户。”
“6月底可能会有松茸少量上市，除非一些大城市的高档餐厅预定，也只能收多少发多少。”那个时间，他接触过的比较高的价格，大约为每公斤2000元。
正常发货的时间段，根据他的经验，即使是挑选严格、要求高的，“会出现四五百的价格，六百都算是比较高的。”
云南迪庆藏族自治州野生食用菌（松茸）协会的一位人士表示，近期市场上的万元松茸，他认为应当是新鲜松茸，“也能捡得到，但特别的少。”
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