「」这4种食物虽然不甜,含糖量却很高

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其实这是我们一个认知上的错误 , 并不是说只有甜的食物 , 才会含有较高的糖 。在医学上 , 碳水化合物统称为糖 。我们平常生活中所提到的糖 , 如上面说讲的西瓜、蛋糕、糖果 , 它们多是单糖(包括:葡萄糖和果糖) , 或者是双糖(如乳糖、蔗糖) , 这一类食物吃起来确实有甜味 。但是还有另外一类糖分——多糖 , 它是没有甜味的 , 而它的含糖量却很高 。
1、米饭、面条、馒头三大主食
一般来说 , 食物中的升糖指数达到70就算是高糖食物了 , 而米饭、面条和馒头 , 每一样的升糖指数都不低:米饭升糖指数是83.2、馒头的升糖指数是88.1、面条的升糖指数是81.6 , 全部都超过了70 。而且 , 像这些白米白面的食物 , 都比较精细 , 除了淀粉也还是淀粉 , 同样都是主食 , 建议大家选择维生素、矿物质等营养更多的全谷类食物 , 比如糙米、粳米、全麦面来吃 , 糖分不高、其中的营养元素还比较多 。
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2、苏打饼干
【「」这4种食物虽然不甜,含糖量却很高】很多饼干要么太甜要么太咸 , 可能很多中老年人也知道吃太多糖和盐不好 , 于是就会选择苏打饼干 , 没什么甜味也比较酥脆 , 只有一丝的咸味 , 要是这样想那你就错了 。苏打饼干中的升糖指数约为72 , 也是一种高糖食物 , 经常把它当零食吃 , 可能会影响到体内正常的血糖值 。
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3、速冲的糊粉食物
像豆粉、藕粉、无糖咖啡等都属于速冲食品 , 这些看似无糖又健康的食物 , 其中的含糖量可能会让你大跌眼镜 , 因为像单纯的谷物类被磨成粉之后都是比较粗糙的、吃起来口感也不好 , 吃起来很好吃也感觉不到太甜的 , 往往其中都加入了大量的糖分 , 就拿藕粉来说 , 含糖量竟然高达90 。
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4、火龙果
白心火龙果可能比较酸一点、红心的稍微有点甜 , 很多人在选择的时候也会选带有一点甜味的红心 , 觉得火龙果的含糖量很低的 , 其中的膳食纤维、多种维生素、钙等营养元素也比较多 , 但是殊不知火龙果中的含糖量约在14%左右 , 甚至比西瓜还要多 , 一般人适当吃点无所谓 , 但血糖偏高的人就要慎吃了 。


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