云南舌尖上的云南，到云南旅游不得不吃的美食推荐，你又吃过几道呢？( 三 )
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香茅草烤鱼
香茅草烤鱼 ， 是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴 ， 也是地道传统的一道傣族风味菜肴 。 主要材料有罗非鱼 ， 辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽 。 由于做法独到、香料独特、鲜香可口 ， 在傣味菜肴中知名度非常高 ， 是傣家人款待贵宾不可少的一道菜 。
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傣味鬼鸡
傣味鬼鸡 ， 傣族传统风味名菜 ， 来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗 ， 菜名听起来诡异 ， 味道却是好极了!火红的辣椒 ， 味道浓重的大蒜 ， 加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝 ， 使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷 ， 而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神 。
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鸡枞宴
鸡枞宴 ， 昆明特色名菜之一 ， 西安有饺子宴 ， 昆明就有鸡枞宴 。 昆明的鸡枞宴体现的是正经八百的烹饪技术 ， 无论何种方式 ， 都有其高层次的技术含量 ， 都能做出别具特色的滇味名菜 。 鲜鸡枞味道鲜美 ， 清香中透甘甜 ， 菌体丰肥 ， 肉质细嫩 ， 洁白如瑕 ， 炒食、清蒸、汆汤皆清香四溢、鲜甜可口 ， 油炸更为香脆爽口、回味无穷 。
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迷人的云南在不同人眼中呈现的是不一样的魅力 ， 在文艺青年的眼中：“云南是诗 ， 是远方…”；而在吃货的眼中“云南是味道 ， 是餐馆 ， 是吃不完的美食” 。 这些云南美食你吃过几个呢？欢迎评论区留言讨论.....
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