社区新报腮腺炎患者饮食有讲究
腮腺炎患者饮食有讲究
【社区新报腮腺炎患者饮食有讲究】
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腮腺炎是一种由病毒感染引起的急性传染病 ， 俗称“痄腮” 。 你可别以为腮腺炎是小孩子的事 ， 成人也有发病的 。 患病严重时 ， 还会影响大脑、心脏、胰腺功能 ， 甚至影响生育功能 。 除了积极治疗、注意休息外 ， 饮食方面需要注意以下几点 。
01 多饮水
患腮腺炎时 ， 因张口、咀嚼、吞咽困难 ， 食物在口腔中的运动不通畅 ， 很容易有食物残渣残留在口腔中 ， 严重时会堵塞通往口腔的消化液分泌管 ， 导致细菌的繁殖 ， 从而加重腮腺炎 。 因此 ， 要主动多饮水 ， 以温开水、淡盐水为佳 ， 每日至少2000毫升以上 ， 从而保证口腔的清洁卫生 。 多喝水 ， 还可为腮腺炎引起的体温升高来降温 ， 帮助机体排除病毒 。
02 吃易消化食物
腮腺炎患者因进食困难 ， 很容易出现营养缺乏 ， 从而影响机体的抵抗能力 ， 并引发并发症 。 建议食用易消化的流质、半流质或软质食物 ， 如面条、馄饨、粥、牛奶、豆浆、绵软的蔬菜米饭、低脂清淡的肉汤等富含能量、蛋白质、维生素、矿物质的食物 ， 宜少量多餐 ， 以防止影响食物的咀嚼或因咀嚼食物而加重疼痛 。 可多吃有清热解毒作用的食物 ， 如绿豆、马齿苋、百合等 。
03 多食蔬菜和水果
蔬菜水果中含有较多的维生素C、水分和杀菌物质 ， 有些菌类（蘑菇）中还含有多糖物质 ， 有助于促进患者提高免疫能力 ， 早日康复 。 所以 ， 患者可适当吃丝瓜、冬瓜、梨、香蕉、西瓜等 ， 但不宜选择太酸、太辣的蔬菜水果 ， 蔬菜水果要吃小块的 。
04 忌食刺激性、难消化食物
患者要少吃肥腻、辛辣、不易消化、难以咀嚼的食物 ， 如辣椒、咖喱、芥末、油炸食物、姜、洋葱、韭菜、大蒜、荔枝、榴莲、坚果等 ， 还要少吃酸性食物（如番茄、柠檬）或酸性饮料 ， 以免加重疼痛；食物也不宜干硬或大块 。 上述食物一则会引起张口困难 ， 二则使唾液分泌增多 ， 但因腮腺管堵塞而无法排出 ， 从而造成腮腺腺体肿大 ， 疼痛加剧 。 当然 ， 也要忌烟酒 。
【南京医科大学教授 莫宝庆】
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