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水塔金蝶对话水塔醋业董事长武峥兴：打造“中国醋业硅谷”( 二 )


水塔金蝶对话水塔醋业董事长武峥兴：打造“中国醋业硅谷”
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“以德兴业 ， 诚信为本”一直都是水塔醋业的经营理念 ， 在多年的经营中 ， 水塔醋业一直以酿造放心醋和安全醋为目标 ， 精选三万亩高粱种植基地 ， 从种植土壤、选种到栽培、施肥、生态防治等 ， 都严格按照“绿色食品”的产品生产方法和科学指标执行 ， 在质量上层层把关 ， 才造就了如今的水塔 。
发展谋“变” 理而后管
5年前 ， 老林每到订货的时候就异常焦虑 ， 因为电话订货总是失误不断 ， 而且时常搞不清楚物流状态 ， 常常订货一周了都收不到货 。 每次对账也是个异常繁复的过程 ， 需要一笔一笔手工对账 。
水塔发展规模越大 ， 订货的人越多 ， 人工记录就越容易出错 。 而订货统计不准确 ， 往往意味着根据订货单进行的生产、物流配送也会有误差 ， 容易造成浪费 。 规模越大 ， 摆在水塔面前的问题越严峻：如何保证订单、排产计划、交货、以及库存管理更加顺畅？
现在 ， 老林已经可以从容的订货了 ， 每次需要订货的时候掏出手机直接在手机上下订单 ， 整个过程不到一分钟 。 水塔为了提高订货的准确率和沟通效率 ， 让商户通过金蝶云之家手机端自助下单 。 营销公司收到订货信息后 ， 立即转成水塔总厂的生产任务单 ， 工厂及时掌握前端市场的需求 ， 通过优化生产流程在降低总厂成品库存的同时缩短订单的交付周期 ， 控制到了5天内交货 。
而且水塔的营销公司在下达订单时就能看到各库区及水塔总厂的库存、排产计划 ， 系统按订单实行锁库管理 ， 让订单的交货更有保证 ， 仓库管理更有序 。
整个过程会形成一张产销配协同表 ， 从销售源头严格把控生产和配送 ， 在金蝶云的帮助下 ， 水塔成功实现了集团化管控 ， 实现了跨组织业务单据、财务结算的全生命周期管理 ， 精确追溯到每个业务环节 ， 实现多组织生产、营销、采购、库存、财务的业务全协同 。
并且 ， 还通过金蝶云星空实现了自动对账 ， 对账的实时化和同步化 ， 除了解决手工对账问题 ， 还提升了对账效率和准确度 ， 使“老林们”都能及时掌握资金预存款情况 。
打造“中国醋业硅谷” ， 让中国制造走向世界
一向低调的水塔醋业 ， 是山西所有醋企中 ， 唯一在产能储备和销售规模上 ， 能与国内醋业龙头企业比肩的企业 。 面对日益激烈的竞争环境 ， 水塔醋业一直保持着良好的发展势头 ， 产品质量稳中有升 ， 生产规模不断扩大 ， 经济效益逐年提高 ， 年年产销两旺 ， 供不应求 ， 各项主要经济指标位居全国食醋行业领先地位 。
水塔金蝶对话水塔醋业董事长武峥兴：打造“中国醋业硅谷”
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武峥兴认为 ， “创新改革是一个企业发展的必由之路” 。 水塔通过上马ERP ， 实现了数字化转型 。 自2016年使用金蝶云系统 ， 实现了集团化管控 ， 有效支撑水塔总厂与营销公司之间的业务运作 ， 帮助水塔优化了内部业务流程 ， 降低了库存 ， 提升了周转率 ， 为水塔的经营决策提供了必要的数据基础 。
“山西老陈醋传统酿制技艺是华夏文明的结晶 ， 是老祖宗留给我们的宝贵财富 ， 加大醋文化宣扬力度 ， 挖掘老陈醋历史文化内涵 ， 我们承担着义不容辞的责任 。 ”武峥兴说 。 2008年水塔还原重建了宝源老醋坊 ， 再现古代酿醋工艺 ， 充分展示了山西老陈醋深厚的历史文化底蕴 。 目前宝源老醋坊已被认定为国家AAAA级旅游景区 ， 宝源老醋坊使用的清徐老陈醋酿制技艺被认定为首批“国家非物质文化遗产” 。
“畅未来 ， 壮志满怀 。 转型发展 ， 集思广益再创水塔新局面” 。 一句话深刻体现了武峥兴的豪情壮志 。 近年来在天猫、京东等电子商务平台上实现的同类产品销售第一 ， 使水塔老陈醋成功走向了世界 。 产业化发展带来规模和产量的提升 ， 给了水塔醋业面向全球开拓市场、塑造品牌的底气 。


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