怪味青苹果已经是凌晨了早餐吃什么？5分钟营养早餐
这是五月假期的结束！虽然“人”已进入工作状态 ， 但心和心仍在放假！我早上好想念我的床！就一秒钟！终于挣扎起来了 ， 看看时钟 ， 早餐时间只够做一碗面条！虽然我不喜欢这本《快餐》的味道和味道 ， 但总比我工作时同事们发现的尴尬和肚子咕噜咕噜的好！有时候 ， 人“懒”不一定是坏事！这将使“思维”更加活跃！比如 ， 今天的营养早餐——（虾饼） ， 就是因为我的“懒惰”和“发明”！所以 ， 早上醒来晚了 ， 也要记得吃 ， 5分钟的营养早餐 ， 给你！
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【虾皮煎饼】
【用料】：面粉70克、干虾皮20克、鸡蛋2个、盐适量、十三香2克、平菇和生菜适量 。
这份煎饼中蔬菜的用量 ， 大家可以根据个人喜好适量添加 ， 需要注意的是不宜加太多 ， 那样摊出的煎饼容易散 。 另外盐的用量 ， 也根据个人口感适量添加吧 ， 但需要特别注意的是 ， 干虾皮也含有盐分 ， 所以盐的用量也不宜太多 ， 我这里加了调料勺的一小勺 。 煎饼的咸度刚刚好 。 个人建议 ， 仅供大家参考！
【怪味青苹果已经是凌晨了早餐吃什么？5分钟营养早餐】
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【步骤】
1、把平菇和生菜洗净 ， 剁碎 ， 尽量剁得细一些 ， 那样摊煎饼的时候会更容易熟透 。
2、把准备好的2个鸡蛋 ， 在碗中打散后 ， 加少许清水搅拌均匀 ， 这样在用蛋液调面糊时 ， 就能更容易调匀了 。
3、干虾皮也同样剁碎 ， 如果要给家里小朋友吃的话 ， 尽量剁得更细碎一些 ， 那样摊出的煎饼 ， 吃起来的口感会更好 ， 不会有粗糙感 。
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4、把处理好的所有食材倒入一个大一点的盆中 ， 再加入【用料】中的其他调料 ， 一起搅拌 ， 调成稠一点的面糊备用 。 在这需要特别提示一下 ， 由于前面打散蛋液时 ， 已经加入少许清水了 ， 所有 ， 这一步中 ， 水的用量 ， 大家根据情况适当添加即可 。 最好是边搅拌面糊边加水 ， 以免一次加水太多 ， 面糊太稀 。
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6、锅中放油 ， 如果是不粘锅 ， 油的用量少许就好！如果是普通锅的话 ， 油量要略微多加些 ， 防止粘锅 。 当油温6成热时 ， 用勺子舀一勺调好的面糊 ， 放入锅中 ， 用铲子摊平！当锅中的煎饼 ， 表面发白时 ， 给它翻个面 ， 再煎2分钟左右就可以出锅啦！按照食材用料中给的用量 ， 能摊出一人份的两张煎饼 ， 所以起晚了 ， 就给自己摊一份这款煎饼吧！5分钟就可以吃到香喷喷 ， 又有营养的早餐啦！可不要再饿着肚子上班呀！
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【小贴士】
在锅中摊煎饼时 ， 尽量薄一些 ， 这样不仅能节省时间 ， 而且摊出的煎饼还更酥脆！如果还想让口感更丰富些 ， 也可以适量加入少许火腿肠丁 。 只是加火腿肠的时候 ， 也要把火腿肠切得细碎一些 ， 那样更容易煎出香味！最后喜欢辣的小伙伴们 ， 还可以撒上些胡椒粉呀！我已经试过了 ， 味道也很赞！
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