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农业种植苹果之乡、荔枝大省、遍地都是农产品的中国为什么没出现全球品牌？( 二 )



农业种植苹果之乡、荔枝大省、遍地都是农产品的中国为什么没出现全球品牌？
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如果去国外看一些农产品品牌 ， 他们在口感、生产、产能、克重 ， 形状方面都是有着非常严格的规定 。 就会发现他们品牌中最重要的一点就是做农产品的标准化 。
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中国目前所谓的农产品品牌也逐渐、陆续的开始在包装设计的标准化上下功夫 ， 但是源头的产能、产量、口感、克重、形状、独特的风味 ， 这些的标准化其实还没有建立起来 。
我国的农业虽然发达 ， 但是农业的标准化程度并不高 。 尤其是像农产品 ， 水果类 ， 蔬菜类的产品 ， 它受限于很多条件同时也更加剧了标准化的难题 。
2、对农产品差异化打造 ， 意识不强
品牌的主要特点之一就是在做差异化 。 简单说差异化就是自家品牌跟别人到底有什么不同？比同品类要好在哪里 ， 特别在哪里？我们的口感 ， 形状 ， 品牌寓意和同类有何差别 。 目前在农产品领域里面很难做出差异 。 口感 ， 形状这些本身的差异需要大量的研发投入 ， 技术需要不断的迭代 ， 农民需要更多的努力 。
那么品牌寓意方面不同在于哪里？比如说品牌的代言 ， 核心的情感价值等 。 褚橙柳桃潘苹果之所以能够形成所谓的品牌 ， 恰恰是因为他们解决了核心情感价值的差异性问题 。 但是到底是不是一个真正稳定并长期存在的品牌还有待商榷 。
即便是你做了差异化的设计 ， 比如说你有了褚橙柳桃潘苹果这样的差异化的寓意 ， 也不能遮盖你的第一重标准化的难题 ， 标准化差异化是要叠加在一起才可以产生品牌效果的 。
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【农业种植苹果之乡、荔枝大省、遍地都是农产品的中国为什么没出现全球品牌？】
中国目前很多农产品很难立刻做到突出的差异化 。 就是连产品本身附加值的差异化 ， 比如说情感、品牌势能的差异化都很难做出来 ， 像褚橙柳桃潘苹果背后是非常强大的个人品牌背书做出来的 。

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3、季节属性强 ， 让产品质量参差不齐
农产品靠天靠地吃饭、季节性属性很强 ， 在农业技术和产能都不可控 ， 无法保证全年稳定生产时 ， 品牌推广的期间 ， 就会因为产品的季节性断代 ， 存在断续感 ， 而品牌推广是要长期持之以恒进行的 ， 就使得标准化品牌很难形成 。
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4、消费者对溢价接受度不高
所有人都知道品牌的作用 ， 其中有一种很重要的价值是溢价 ， 但是这一种价值目前不太被国人所接受 ， 尤其是农产品溢价方面 。 人们不会因为你的包装比他的好一点就买你的 。 有可能会为第一次新鲜感买单 ， 再复购就会很难 。 但是目前中国消费者接受三种溢价 。
第一种是品种溢价 。 比如以前吃玉米是黄的 ， 现在这个玉米是黑的了 。 人们会接受这种品种溢价 。 品种溢价在很多生鲜和农产品购物类公众号上 ， 有赞平台上都是一个很重要的溢价方式 。
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第二种是渠道溢价 。 我们上文说的本来生活网 ， 河马鲜生 ， 中粮我买网等都叫做渠道溢价 。
第三种是产地溢价 。 比如西湖龙井、烟台苹果等都是产地溢价的一个概念 。
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