美股每月谈价格大涨！餐饮巨头们也撑不住了，肉类紧缺( 二 )
双汇的这些举动 ， 似乎预示着要在“植物肉”市场有所作为 。
植物肉与真正的肉类相比 ， 有一些优点 ， 比如不含寄生虫、沙门氏菌等有害物质 ， 不存在传统养殖业对环境的污染破坏等 。
更关键的是 ， 植物肉的产业链跟传统的肉类养殖加工业不一样 ， 它的生产更加自动化 ， 对劳动力的依赖程度更低 ， 能很大程度规避疫情带来的影响 。
不过 ， 在消费者心中 ， 对人造肉还是有些疑问的 ， 比如口感是否美味 ， 营养是否充足 。
巨头们纷纷杀入的人造肉行业 ， 你看好吗？你会吃人造肉吗？欢迎在文末评论区留言！
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