##现在猪肉贵不如吃它，补钙又营养，孩子吃了提高抵抗力少生病
秋天天气逐渐变得凉爽起来 ， 而且早晚的温差比较大 ， 所以这时候大家可一定要注意及时的增添衣物 ， 而且在换季的时候 ， 大家一定要多吃一些有营养的食材 ， 来提高我们身体的抵抗力和免疫力 ， 尤其是对于小孩子来说正处于生长发育期 ， 而且小孩子的抵抗力又比较弱 ， 所以家长在做饭的时候可一定要注意 ， 而且也要多给孩子吃一些能够补钙的食材 ， 说到补钙的食材 ， 大家可能首先想到的就是核桃 ， 但是今天小编给大家分享的是一类菌类 ， 如果经常吃的话同样对孩子的生长发育能够起着非常不错的效果 ， 就是杏鲍菇 。
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【##现在猪肉贵不如吃它，补钙又营养，孩子吃了提高抵抗力少生病】现在猪肉贵不如吃它 ， 补钙又营养 ， 孩子吃了提高抵抗力少生病
杏鲍菇吃起来就像是肉一样 ， 口感非常不错 ， 而且它的营养价值也是非常高的 ， 关键是杏鲍菇的营养是比较均衡的 ， 它含有丰富的蛋白质 ， 但是它的脂肪含量比较低 ， 而且杏鲍菇当中又含有人体所必需的氨基酸 ， 同时钙含量也是比较高的 ， 所以说孩子经常吃的话 ， 能够增强体质 ， 提高孩子的记忆力 ， 使孩子更聪明 ， 今天小编给大家分享的是杏鲍菇和黄瓜搭配在一起做手撕杏鲍菇炒黄瓜丝 。
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手撕杏鲍菇炒黄瓜丝
首先我们先将新鲜的杏鲍菇在清水当中冲洗干净 ， 然后用刀拍散之后用手撕成长条状 。
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黄瓜清洗干净之后切成细丝放在一边备用 。
锅中放入适量的清水 ， 大火烧开之后 ， 加入少许的食用盐 ， 将撕好的杏鲍菇放进锅中焯一下水 ， 然后捞出放在凉水当中过一下 ， 然后再将杏鲍菇捞出烘干水分放在一边备用 。
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锅中放入适量的食用油 ， 当油烧至5成热的时候 ， 我们先将杏鲍菇放进炒锅当中大火爆炒 ， 然后我们加入适量的食用盐 ， 少许的生抽 ， 再加入一点蚝油翻炒均匀 。
这样我们再放入切好的黄瓜丝 ， 搅拌均匀之后 ， 就可以出锅了 。
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大家在做这道菜的时候 ， 需要将杏鲍菇拍散之后撕成细丝 ， 而不是用刀切成细丝 ， 杏鲍菇的纤维是比较丰富的 ， 在日常生活当中经常吃还能够达到减肥的效果 ， 尤其是对孩子来说 ， 经常吃可以提高孩子的抵抗力和免疫力 ， 也能帮助孩子提高记忆力 。#杏鲍菇#补钙#抵抗力收藏
手撕杏鲍菇炒黄瓜丝
首先我们先将新鲜的杏鲍菇在清水当中冲洗干净 ， 然后用刀拍散之后用手撕成长条状 。
黄瓜清洗干净之后切成细丝放在一边备用 。
锅中放入适量的清水 ， 大火烧开之后 ， 加入少许的食用盐 ， 将撕好的杏鲍菇放进锅中焯一下水 ， 然后捞出放在凉水当中过一下 ， 然后再将杏鲍菇捞出烘干水分放在一边备用 。
锅中放入适量的食用油 ， 当油烧至5成热的时候 ， 我们先将杏鲍菇放进炒锅当中大火爆炒 ， 然后我们加入适量的食用盐 ， 少许的生抽 ， 再加入一点蚝油翻炒均匀 。
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