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六修聊历史奥斯曼帝国生产者的世界( 二 )


有很多农民因借贷而丧失土地使用权 。 这种现象在18世纪日益明显 ，奥斯曼帝国被误认为是突厥系游牧民的国家 。 事实上 ， 政府的游牧民政策是尽可能让他们定居 。 16世纪初 ， 奥斯曼帝国征服东安纳托利亚 ， 将大量游牧民人口纳入帝国支配之下 。 和对待农民一样 ， 帝国政府对游牧民也是在他们的冬季营地实施征税调查 ， 登记每名牧民的名字和羊的数量 。 这样 ， 作为部族单位的游牧民被分散为个体 ， 有利于国家的掌控 。 从16世纪初的调查来看 ， 游牧民最多的是中央安纳托利亚和叙利亚 ， 但其人口也没有超过总数的四分之一 。
很多游牧集团在冬营地经营农业 ， 逐渐走向定居生活 。但是 ， 游牧民提供的食用羊肉、运输工具骆驼 ， 还有绒毯等手工艺品 ， 都是帝国的重要产品 。 在帝国的经济生活中 ， 游牧民属于重要生产者的地位一直保持到19世纪 。 在安纳托利亚地区 ， 有八千左右有名称的游牧部族 。巴尔干也分布着许多从安纳托利亚移民来的突厥系游牧民 。 他们在对哈布斯堡家族的战争中是预备役兵员 ， 作为补偿则享有免税特权 。 而且 ， 巴尔干山地的基督教牧民也有免税特权 ， 负责维持治安等 。
对安纳托利亚东部山区的库尔德族游牧民 ， 政府更多的是授予族长世袭统治权 ， 但要求其在防御边境、参与远征上承担义务 。 游牧民是部族组织的细胞 ， 奥斯曼帝国的方针是用免税等特权加以怀柔 ， 使其在战时为军事目的服务 。

六修聊历史奥斯曼帝国生产者的世界
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商人和手工业者
奥斯曼帝国的都市是商人、手工业者的世界 。 他们的活动由被称为esnaf的基尔特组织统归到一起 。 奥斯曼帝国的基尔特起源于帝国成立以前各地松散的工商业组织 。 这些松散的组织变成基尔特以后 ， 政府为了征税 ， 将其登记在案 ， 在正式的文书中确定其为固定的纳税单位 。 不过 ， 作为基尔特雏形的工商业者组织 ， 由于行业和所在地不同而各具特色 ， 因此基尔特也保持着多样化 。
唯一共同的是 ， 政府任命基尔特的责任人 ， 把征税以及统筹生产活动的事宜委托给他 。 基尔特负责人在安纳托利亚和巴尔干被称作kethüdā ， 在阿拉伯地区被称作sheykh 。 不过 ， 只看征税功能这一方面 ， 基尔特的责任人和包税人并无区别 ， 因此17世纪以后 ， 在伊斯坦布尔的主要产业中 ， 也出现了政府任命常备军骑兵担任基尔特负责人的情况 。 在这种情况下 ， 基尔特实质的代表是被称作伊伊托巴什的内部成员 。 不过 ， 基尔特负责人的职位由非基尔特成员担任的情况究竟普遍到何种程度还不明确 。

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基尔特的功能是在同行中平等分配原料和商品 ， 管理质量、规格及价格 。 但是它在多大程度上能维持平等很难说清 ， 因为我们可以看到在工商业者之间 ， 存在明显的贫富差距 。 适度限制店铺和店铺经营者的数量 ， 维护既有权利也是基尔特的重要职能 ， 可是 ， 这并没有完全实现 。 基尔特和宗教的关系也很复杂 。 基尔特供奉职业守护神的习惯 ， 也表明它继承了乡间社会的各种传统 。奥斯曼帝国商品经济的另一个特征是 ， 商品价格由城镇的地方法官按季节公布 。

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地方法官要与各基尔特长商议之后才能定价 ， 他们还要派下级的市场管理员监督买卖情况和城镇的风纪 。 地方法官承担的这些杂务属于政府基层行政机关工作的一部分 。地方法官负责监督买卖是否公平、价格是否合理 ， 与其说是帝国政府在扶植产业 ， 不如说是为保护消费者利益 。
帝国的商品经济一直在向前发展 。 只要是更便宜、质量更好的商品 ， 即使来自其他城镇或是外国 ， 政府也不会阻止其进入市场 。 这是和重商主义相反的政策 。 大概是因为中央政府和宫廷是最大的消费者吧 。 因此 ， 基尔特的工商业者随时面临着和来自其他城市的产品及外国商品的竞争 。 在此之中 ， 17世纪 ， 帝国境内出现了多种可以作为地方特产的具有竞争力的手工业制品 。


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