上观新闻每天品尝上百种食材，叮咚买菜有支“试吃小队”……
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【上观新闻每天品尝上百种食材，叮咚买菜有支“试吃小队”……】每天要品鉴上百种食材是什么样的体验？
5月8日 ， 解放日报采访人员来到生鲜新零售平台“叮咚买菜” ， 现场体验了一次叮咚买菜独有的“新品试吃活动” 。
据了解 ， 叮咚买菜每天都会在内部举行“新品试吃” ， 在新品上架前 ， 会要求“试吃团”的团员们盲测这些新产品 ， 从品质、口味、新鲜度、卖相、购买意愿等多个维度 ， 逐一为新品打分 ， 最终的评分会作为重要标准之一 ， 决定这些新品是否能够上架销售 。
为了给消费者最好的食材和生鲜 ， 叮咚买菜每天都会挑选数十位员工对于食材和生鲜进行挑选品鉴 ， 让最物美价廉的食材送到每一个家庭的餐桌 。
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叮咚买菜创立于2017年5月 ， 是中国成长最快、规模领先的民生互联网企业之一 。
它解决了生鲜产品物流难、品控难、损耗高等诸多问题 ， 使平台“离用户更近、配送更快、品质更好” ， 通过强大的供应链体系、大数据算法、7+1品控流程等 ， 帮助消费者在网上买菜更放心、更便捷、更优惠 。
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“试吃团”就位 ， 开始试吃 。
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今天的试吃产品包括来自宿迁的小龙虾 ， 海南的“妃子笑”荔枝 ， 硕食台湾卤肉、笋壳鱼、小龙虾等等 。
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现场试吃的工作人员告诉采访人员 ， “其实这样的试吃工作也很‘辛苦’ ， 为了给顾客提供最优质价廉的食材 ， 要详细的从品质、口味、新鲜度、卖相、购买意愿等多个维度 ， 逐一为新品打分 ， 吃完后还要写详细的报告 。 而且每天上百种食材吃下来 ， 发不发胖先不说 ， 一日三餐肯定是吃不下了 。 ”
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团员们扫描二维码 ， 为当日试吃产品打分 。 “试吃团”的团员们盲测这些新产品 ， 从品质、口味、新鲜度、卖相、购买意愿等多个维度 ， 逐一为新品打分 ， 最终的评分会作为重要标准之一 ， 决定这些新品是否能够上架销售 。
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