德普美食厨房抹茶味的牛轧糖甜蜜又清新！7步就能搞定！
牛轧糖起初给我的感觉是又硬又甜 ， 当吃到正宗的牛轧糖会有浓香的奶味和丰富的果仁 ， 好吃不粘牙 ， 而且越嚼越香 ， 跟我起初的感觉完全不一样；而用棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙 ， 并且散发出浓郁的花生+奶香味 ， 甜而不腻 。
昨天小编发布了一篇牛轧糖（ 熬糖版）的教程 ， 有很多小伙伴留言表示有些难度 ， 提出了许多疑问 ， 所以今天 ， 小编决定给大家发布一篇简易版的牛轧糖 ， 不需要自己熬糖 ， 有棉花糖就可以啦 。
本文插图
蔓越莓牛轧糖简易版
制作时间：30min
难度2星、人数3人
适应人群：老少皆宜
配料：
棉花糖200g
奶粉140g
黄油 50g
蔓越梅干120g
去皮花生150g
抹茶粉5g
本文插图
1、黄油放入锅中下火加热融化
本文插图
2、放入棉花糖 ， 翻炒
本文插图
3、翻炒成浓稠的糊中；
本文插图
4、加入奶粉和抹茶粉 ， 稍微翻拌一下即可
本文插图
5、关火 ， 最后加入花生和蔓越莓基本翻拌一下即可
本文插图
6、取出到案板上 ， 上下铺硅油纸 ， 反复按压均匀；
本文插图
7、最后成型到模具或烤盘里 ， 放入冰箱冷藏1h后取出切小块
本文插图
小贴士;
选锅一定要选不粘锅
花生一定要晾凉后去皮
本文插图
【德普美食厨房抹茶味的牛轧糖甜蜜又清新！7步就能搞定！】
推荐阅读
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- 滨海融媒|乾隆取名的山东美食，外地人连它的名字都读不对
- 杭州美食生活|【杭州美食生活】JW万豪亚洲风尚餐厅升级版灵感自助晚餐2.0打卡攻略
- 哈尔滨美食美味|这些星座智商实在高不可测
- 媛梦说旅游|继80一桶的泡面后，又一景区天价美食现世，一个包子要价40元
- 远方的家深度旅游|6月最值得去的地方，美食与美景不容错过！
- 小小的美食工坊TB|6月多吃此菜，清爽脆嫩，2元1斤，隔三差五吃，清肠杀菌少生病
- 辽沈美食|地摊启动城市夜经济，2020年夜市美食流行趋势分析
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 二姐美食|吃腻了荷包蛋，教您做酱油煎蛋，汤汁渗入鸡蛋，鲜嫩解馋，真下饭