茶红天下红茶调饮指南,这些国家喝出了不一样的风情
祁红是世界公认的三大高香茶之一 , 清饮滋味香醇 , 调饮也让人惊喜 。
因为它有似花、似果又似蜜的奇特“祁门香” , 调饮也不会掩盖自身的特性 , 反而更显香醇;而且祁红调饮时的汤色也十分诱人 , 入口清甜 , 男女老少几乎都能接受 。
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中国人喝红茶讲究“纯饮法” , 就是不加任何佐料 , 直接用水冲泡 。 然而在国外却不同 , 许多老外不仅爱喝红茶 , 还特别喜欢调饮的喝法 。
比如 , 欧美人喜欢的“红茶+牛奶”饮法 , 你或许也试过 , 但是在红茶中加入白兰地、生姜片等等 , 你是不是连听都没听过呢?
- 英国“牛奶红茶” -
就拿热爱喝茶的英国人来说 , 红茶已经成了他们的国饮 。 在一天中的任何时刻 , 他们都可以暂停下来 , 品一杯红茶 。 特别是中国的祁门红茶 , 还受到了英国女王以及皇家贵族的宠爱 , 有“红茶皇后”的美称 。
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英国人喝红茶比较喜欢调饮 , 通常是先将少量红茶放入壶里 , 以沸水冲泡 , 再把茶汤倒进茶杯;最后再放入适量糖和牛奶 , 就变成了经典的“牛奶红茶” , 简称“奶茶” 。
- 美国“冰红茶” -
实际上 , “调饮法”在欧洲特别受欢迎 , 与英国人的饮茶习惯不同 , 美国人饮茶追求简单快捷 , 并且大多数人喜欢喝冰茶 , 而非热茶 。
因此 , 美国人更喜欢将红茶冲泡好之后 , 再加入冰块、蜂蜜或者几片柠檬 。
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这种喝法很适合即将到来的炎夏 , 酸酸甜甜 , 又十分冰爽 , 超级过瘾!只是“冰块+红茶+柠檬+蜂蜜”的组合 , 大概就是自制版的“冰红茶”了……
- 俄罗斯“白兰地红茶” -
【茶红天下红茶调饮指南,这些国家喝出了不一样的风情】作为战斗民族 , 俄罗斯人就连品饮红茶的方法也十分与众不同!别人家都是加糖、蜂蜜之类的甜食来调饮 , 俄罗斯人则喜欢加比较烈的白兰地 。
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他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶 , 通常是泡上大量的足够几个人喝的茶膏 , 然后每个人在自己的杯子里倒入开水 , 再根据各人的习惯 , 融入不同分量的茶膏来调节浓淡 。
最后 , 也可以加入果酱或蜂蜜 , 再调入少许白兰地 , 这样冬天喝可以温暖身体 。
- 印度“调味红茶” -
印度人喝红茶的方法有点复杂 , 他们一般会把红茶、牛奶和糖放入壶里 , 加水煮开后滤掉茶叶 , 然后将剩下的浓似咖啡的茶汤倒入杯子里 。
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有些人会在红茶煮好后 , 放一些肉桂、槟榔、丁香、豆蔻、生姜片等 , 来增强红茶的香味 。
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各国品饮红茶的方法不胜枚举 , 因为红茶香甜味醇 , 是所有茶中最适合调饮的茶类 。 不管是加蜂蜜、柠檬、果酱或者白兰地 , 都能混搭出别样的风情!
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