付老师种植团队有种芽菜长似绿豆芽,好吃也好种,你知道是什么菜吗?


五一长假期间 , 有位亲朋好友的孩子结婚 , 那天和几位朋友一起去喝喜酒 , 到了中午吃饭的时候 , 桌子上摆满了好酒好菜 。
在喝酒的时候 , 身边的一位朋友指着桌子上的一盘菜说:“这盘菜挺好吃的 , 有点像绿豆芽 。 ”
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我看了一眼 , 这菜我认识:“这可不是绿豆芽菜 , 而是葵花籽芽菜 , 你们很少能吃到的 。 葵花籽芽菜的外形虽然和绿豆芽差不多 , 但比绿豆芽的个头大多了 , 脆爽好吃 , 营养丰富 , 还有多种药用功效及保健作用 。 吃了对身体好 。 ”
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相信葵花瓜子大家都吃过 , 可是吃过葵花芽菜的人却很少 。 葵花芽菜是怎么种出来的呢?肯定有很多人好奇 , 下面我把它的种植方法分享给大家
葵花芽选用小粒短颗粒型的夏播品种如美国油葵、汾阳5号等 。 葵花芽生长适温为25~30°C , 地温20~22°C , 无需强光、大水、怕凉冷干风 。
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1.播种
播前将种子放人清水中浸漂 ,将破、杂、病粒淘洗净 , 泡3~5分钟后倒掉污水 , 再用45°C温水浸种10~15分钟后 , 放在30°C水温下浸泡12~14小时 , 捞出放于24~25度恒温催芽12~24小时 , 待种子萌动后及时播种 。
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【付老师种植团队有种芽菜长似绿豆芽,好吃也好种,你知道是什么菜吗?】
基质用腐熟堆厩肥3~4份 , 沙壤土6~7份 , pH值为6.5~7 , 土壤含水量为60%~70% 。 在栽培盘上铺撒2~3厘米厚的营养土 , 整平耙细 , 勿踏实 , 播时土壤湿度为50%左右 , 将种子均匀撒于盘面 , 盖2~3厘米湿细沙 , 每平方米用种2千克 。
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2.管理
播后10~12小时 , 种壳开裂 , 胚种伸出 , 洒大水一次 , 水量是种子重的8~10倍 , 以后夏季每天洒水一次 , 春秋2~3天洒一次 , 冬季3~5天洒水一次 , 水量为种子重的6~10倍 。 上盖二层遮阳网与无纺布复合膜 , 冬春使室温维持15~20C , 夏秋季应盖网膜 。 通风时间冬季9: 00~16: 00 , 夏秋白天通风、夜间应视温度升降来揭盖网膜 , 室内光照不超过15千勒克司 , 如冬季温度太低 , 晚上可加温 。
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播后30~40小时 ,下胚轴长至1.8~2厘米时 , 用手抓沙 , 用洒水壶由上垂直向芽盘洒大水 , 水温10~20C为宜 , 冲去余沙 , 使芽裸露 。 然后覆盖层0.03 毫米厚地膜保湿保温 。当芽长至8厘米时去掉地膜 , 使子叶见光转绿 , 茎长10~12厘米即可采收 。 浇水拔苗 , 捆成0.5~1千克小捆上市 。
葵花芽菜冬季17~20天 , 春秋7~9天可采收 。


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