美食二哈秘制麻辣烫，详细公开底料配方和做法，麻辣过瘾超解馋，香
今天给大家分享的是热乎乎的自制麻辣烫 ， 对于经常点外卖又对麻辣烫情有独钟的同学可以尝试一下 。
我朋友在学校门口开小吃店 ， 生意非常火 ， 向他请教了一些做麻辣烫的方子 ， 然后又结合了一下自己的想法 ， 做出了堪比“杨国福”的味道 ， 麻辣鲜香不上火 ， 丸子肉片全部真材实料 ， 汤汁完全可以喝哦！学会了这个配方再也不用点外卖啦 ， 想吃的时候随吃随做 ， 想加什么料就加什么料 ， 超满足 。 热衷于麻辣烫的小伙伴赶紧试试吧！
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热乎乎牛奶麻辣烫（味道好吃到超乎想象）
所需材料：牛奶、火锅底料、蒜蓉、配菜、丸子、肥牛肥羊
第一步：先把所有的配菜准备好 ， 清洗干净 。
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第二步：平底锅预热好倒油 ， 油热放适量的火锅底料 ， 底料的多少根据自己能吃辣的口味来调整 ， 然后再下入两勺蒜蓉炒出香味 ， 火锅底料和蒜蓉一起迸发出来的味道特别好闻 ， 感觉麻辣烫的味道已经出来了 。
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第三步：火锅底料融化之后放适量的纯牛奶 ， 同样的牛奶的量也要根据家人的饭量来调整 ， 牛奶煮沸之后一定记得用过滤网把火锅底料的渣滓处理干净 ， 不然会非常影响口感 。
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第四步：这时候锅里放一些泄好的芝麻酱 ， 麻酱不要做的太咸了 ， 火锅底料的本身就有咸味 ， 太重口了就不好吃了 。
? 芝麻酱怎么泄：芝麻酱里面加一点点盐、白糖、耗油、香油、温水 ， 搅拌成细腻的糊状就行了 。
? 喜欢吃蒜香的朋友 ， 这里还可以再放入一部分的蒜蓉 ， 味道非常好 。
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【美食二哈秘制麻辣烫，详细公开底料配方和做法，麻辣过瘾超解馋，香】
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第五步：先下一些难煮的丸子、肉块之类的 ， 煮熟之后放方便面、肥牛等一些配菜 ， 都煮好之后放一些菠菜烫一下 ， 现在就可以开吃了 。
我比较喜欢吃黏糊一点的麻辣烫 ， 超好吃 ， 味道和外面买的基本上一个味道 ， 很多朋友都会问我用牛奶煮出来的麻辣烫不会腻吗？不会！味道反而更棒 。 麻辣鲜香超过瘾 ， 汤都可以喝哦！
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你爱吃麻辣烫吗？
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