近來人們對於飲食提出了更高的要求 ， 我想就古人的一句話談談這個問題：食不厭精膾不厭細 ， 齊活兒 。 意思是 ， 吃的喝的要精細 ， 有肉不吃豆腐 ， 有細糧不吃粗糧 ， 優選加工提純過的食品 ， 不要攝入不必要的雜質 。食物的選材和烹飪也要講究 ， 一是高營養 ， 二是原汁原味 。
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