[碘盐]买盐认准一个字，不多花钱也能补充营养 |滕卫平|糖尿病|世界卫生组织|

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5 月 5 日
农历四月十三星期二
全国碘缺乏病
防治日
1993 年 9 月，国务院召开了「中国 2000 年消除碘缺乏病动员会」，并将每年的 5 月 5 日设为全国碘缺乏病防治日。
对于大多数人来说，碘盐是比无碘盐更好的选择，并不应该因为暂时的碘充足而停止补碘。

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这个字，就是大名鼎鼎的「碘」。
回想妈妈叫你去超市买盐的时候，看着货架上的一袋袋盐，「碘盐」两个字是不是标配？
其实，早在 1995 年，我国就开始实行了食盐加碘政策。
2011 年，日本福岛核电站泄漏，全民疯抢碘盐的；但到了今天，出现了吃无碘盐更好的说法，超市里也逐渐出现了无碘盐……看上去，无碘盐是更好的选择。
然而事实是：国家为了让我们补碘，可以说是操碎了心。

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世界卫生组织重点防治的
三大营养不良疾病

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缺铁性贫血

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维生素 A 缺乏

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碘缺乏
碘缺乏就是其中之一
缺碘可能导致各种疾病

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甲减
【[碘盐]买盐认准一个字，不多花钱也能补充营养】 甲状腺肿

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儿童智力低下
想每天补点碘
加在盐里是再好不过了
一点碘，就改变了历史

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时至今日，碘盐也值得拥有
不缺碘也要接着吃

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如果停止碘摄入
体内储备的碘仅够维持2～3 个月
我国于 2002 年下调了碘含量
是为了避免碘过量
并不意味着不用补碘

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沿海地区也要吃

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沿海地区居民膳食中
84.2%的碘依然来自碘盐
部分高水碘地区，的确无需吃碘盐
在这些地区，我国一直在供应无碘盐
总而言之不用担心碘过量
关于碘盐的三个误区
误区一：碘盐可以防辐射
食盐内的碘含量很低
起不到阻隔放射性碘的作用
误区二：碘盐致甲状腺癌
碘盐的摄入
并未增加甲状腺癌发病率
误区三：
碘盐里加了氰化钾，有剧毒

[碘盐]买盐认准一个字，不多花钱也能补充营养

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