#宝宝辅食达人原创#我心中的王牌早餐，咸甜脆软一锅出，同时吃出6种滋味
今天要隆重的给你们推荐下我家新晋的王牌早餐 ， 只要有土豆和鸡蛋就可以 ， 一盘做好全家吃饱的那种 。
它会让你觉得 ， 哇原来土豆除了做丝做饼做薯条 ， 还有这么好吃的新做法 ， 真的香到可以代替闹钟叫宝宝起床了！
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表皮金黄有食欲 ， 内里是一层土豆、一层烘蛋、一层家常菜层层叠加 ， 整体吃着是厚实的、满足的 ， 软嫩又适口 。
我真的太爱它了 ， 因为只要吃一口 ， 你就能尝到所有滋味 ， 所有！玉米粒的甜、蔬菜的清新、肉丁的咸香 ， 而土豆和蛋液早已融合为一体 ， 软糯中带着一丝微脆 。
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一口气吃出6种味道 ， 直接用土豆代替主食 ， 蛋白质、维生素、矿物质一个不落 ， 饱腹感还非常强 。
就算不出门 ， 在家也能做出西餐厅的style ， 今天早上我家又吃了一次 ， 也算是给我的小假期圆满收了尾 。
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总之 ， 总结起来就是一个字 ， 香！- 西班牙土豆饼 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡蛋 2个 / 土豆 2个 / 宝宝肠 1根
玉米粒 50克 / 豌豆 40克 / 香菇 4朵
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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香菇、豌豆放入沸水锅中焯水 ， 然后捞出 。 咀嚼能力不够的小宝宝记得豌豆焯水后剥皮 ， 以免被呛到 。
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宝宝肉肠切成小丁 ， 香菇、土豆分别切成片状 。
*我直接用的无添加宝宝肉肠 ， 你们在选择的时候注意挑选配料干净的就好 。 或者直接换成肉末也可以 。
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土豆片放入清水中 ， 洗去表面淀粉 ， 然后取出 。
*我建议土豆片要再用厨房纸吸去表面多余水分 ， 口感更好 。
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热锅刷油 ， 先放入土豆片煎至两面微黄 ， 取出备用 。
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另起一锅刷油 ， 放入香肠丁 ， 翻炒至表面微黄上色 。
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然后在肉丁中加入熟的玉米粒、豌豆粒、香菇片 ， 将所有食材翻炒均匀 。
*一般西班牙土豆饼是要加洋葱的 ， 也有直接油炸洋葱和土豆片的做法 ， 但作为宝宝版我就把它们都省略掉了 ， 味道照样非常赞哦 。
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最后加入鲜菇粉调味 ， 再次翻炒 ， 熟透后盛出备用 。
*鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料 ， 如果家里没有 ， 接受天然食材味道的小宝宝们可以不加 ， 口味比较挑剔的大宝宝直接换成盐 。
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