「八戒说美食」韩式凉调黄瓜这样做,香辣开胃入口爽脆,酸酸甜甜很美味
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天气已经开始热了 , 中午时分更是暑气逼人 , 于是别的不怎么想吃 , 清爽的黄瓜那是首选 , 但普通的凉拌黄瓜那是没啥口味 , 今天给大家介绍一道韩式凉调黄瓜 , 香辣开胃 , 吃起来爽爽脆脆 , 酸酸甜甜很美味 。
韩式两调黄瓜材料:
英式黄瓜 1根
洋葱 半颗
蒜瓣 2只
葱 1根
酱油 2汤匙
芝麻油 1汤匙
糖 1汤匙
醋 1汤匙
韩国辣椒面 1汤匙
做法:
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1.新鲜英式黄瓜一根 , 用水清洗干净 。 纵向对剖开 , 斜切片 。 不用去瓜瓤 , 也不用拍碎 。
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【「八戒说美食」韩式凉调黄瓜这样做,香辣开胃入口爽脆,酸酸甜甜很美味】
切好后放入碗中备用 。
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2.洋葱半颗 , 切丝 , 然后横向切断 , 放入碗中备用 。
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3.蒜拍碎切末 , 葱切葱花 , 加入碗中 。
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倒入酱油2汤匙 , 韩国辣椒面一汤匙 , 芝麻油一汤匙 , 醋一汤匙提鲜增香 , 也可以不放 , 糖一汤匙 , 炒熟的芝麻一汤匙 。
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然后开始用饭勺翻拌 , 亮亮的非常漂亮 , 直到糖完全溶解为止 , 这样就完成了
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这道菜非常简单 , 只要有一些调料 , 一根黄瓜 , 切开拌拌就好 , 闻起来非常香 , 尝一口 , 脆脆的 , 甜甜的 , 有点咸 , 还有芝麻油和蒜蓉的香味 , 这是我最喜欢的黄瓜小菜 。
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