宝宝@夏季限定下午茶3步即成！凉凉润润、细腻软弹，还能润肺降燥热
_本文原题：夏季限定下午茶3步即成！凉凉润润、细腻软弹 ， 还能润肺降燥热
小心！这份五一小零食可能会馋到你 ， 因为它真的过分软弹、过分好吃了 。
清新甜美却不腻口 ， 吃到嘴里后满是温柔 。 而这么美味的小糕点 ， 你只需要准备——2个雪梨 。
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在平时给娃打雪梨汁喝的基础上 ， 加点淀粉再倒点冰糖 ， 最后熬至浓稠、晾至定型 ， 随便裹点什么就能开吃 。
不仅甜度把控的牢牢地 ， 老少皆宜 ， 味道更是神仙 。 梨子味纯正清香 ， 还凉凉润润的 ， 入口即化的细腻感真的太温柔了 。
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而且雪梨作为我们常吃的水果 ， 众所周知的作用就是润肺生津、清肺热 ， 现在全国各地的天气都开始愈发热起来了 ， 宝宝们午后适量吃一些 ， 还可以润肺降燥热呢 。
所以 ， 谁说没有烤箱就不能在家鼓捣好吃的了？对于我这样闲不住的人来说 ， 不做点美食和下午茶 ， 都对不起五一宅在家这么久的时间了！
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超简单的雪梨糕教程奉上 ， 这两天赶快安排！
- 雪梨糕 -
【宝宝@夏季限定下午茶3步即成！凉凉润润、细腻软弹，还能润肺降燥热】
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· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
雪梨 2个 / 玉米淀粉 30克
冰糖 20克 / 熟淀粉适量
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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雪梨去皮、去核 ， 切成小丁 。
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将400克雪梨丁放入料理机中 ， 充分搅打细腻 。
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然后将雪梨汁倒入锅中 ， 再加入冰糖 ， 熬煮至冰糖融化 。
*没有冰糖也可以换成适量的白砂糖或者糖粉 ， 甜度不用固定 ， 根据宝宝的月龄和口味来即可 。
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在淀粉中加入80克左右的清水 ， 搅拌均匀 。
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然后将水淀粉倒入锅中 ， 开中小火不断搅拌至雪梨汁浓稠、呈偏透明的状态 。
*火候一定不要开太大 ， 以防凝结成块 。 翻炒的时候也不要过于浓稠 ， 那样定型后口感不够软弹 ， 比较结实 。 姐妹们可以参考我图中的浓稠度 ， 然后把握一下 。
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模具内部刷一层油防粘 ， 将熬好的雪梨糊倒入模具中 ， 抹平表面 。
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盖上保鲜膜 ， 放入冰箱内冷藏2小时左右 。
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定型之后取出 ， 倒扣脱模 ， 切成小块 。 你们可以提前在案板上撒些熟淀粉 ， 防止粘黏 。
*熟淀粉制作方法：将淀粉放入一个无水无油的锅中 ， 用小火炒干即可 。 如果不用熟淀粉 ， 也可以直接在外面裹一层奶粉或者椰蓉 。
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表面再均匀地粘一点熟淀粉就好了 。
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拿在手里软软弹弹 ， 吃到口中细腻润滑 ， 又是雪梨做成的 ， 以后孩子要是再想吃这种类型的零食 ， 咱们就自己在家给娃做吧！
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