『养胃』脾胃弱，试试这样吃，一块饼一碗粥，滋润肠胃，营养丰富，口感好
曾记得多次给大家分享的五谷杂粮粉的吃法 ， 除了冲饮之外还可以做饼 ， 一块饼一碗粥 ， 养胃就这么简单 ， 经常吃还能滋润肠胃 ， 改善体质 ， 也许 ， 你也有自己的养胃的好方法 ， 不过 ， 今天推荐的这个做法简单 ， 营养全面 ， 养胃粥清淡润口 ， 杂粮饼香、弹、脆、软 ， 趁热吃皮脆里软 ， 放凉了吃 ， 面饼皮软软的有韧劲 ， 因为杂粮饼添加了丰富的食材 ， 口感跟其他的饼不一样 ， 不信你可以尝试一下 。
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其实 ， 养胃的方法基本相同 ， 只是食材的选择不同 ， 肠胃的调理始终离不开五谷杂粮的滋养 ， 所以多了解一些方法还是有好处的 ， 用杂粮粉做饼做馒头都是很好的养胃方法 ， 通常情况下我们很少单独吃杂粮粉 ， 比如熟黄豆粉、熟黑豆粉、熟芝麻粉、核桃粉、熟花生粉、熟红豆粉、熟薏仁粉等等 ， 买来的杂粮粉有些不是真正的熟粉 ， 冲饮之后会感觉胀气 ， 最好还是自己选择搭配食材 ， 豆类炒熟之后有香味 ， 熟杂粮粉胀肚的情况就比较弱或者不明显 ， 但是 ， 把这些杂粮粉加到面粉里发酵之后 ， 做成的馒头、面饼不仅营养丰富而且口感好 ， 也不用担心胀肚子 ， 这样吃更容易消化吸收 ， 作用可不仅仅是养胃 。
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一、杂粮面饼的制作方法：
准备食材：面粉500克 ， 熟花生粉20克 ， 熟黑豆粉20克 ， 芝麻粉50克 ， 熟黄豆粉20克 ， 水适量 ， 酵母粉5-10克；
做法：
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1.先用温水把酵母粉化开 ，
2.然后把面粉和杂粮粉混合均匀 ， 加入温水和匀 ，
3.再加入化开的酵母粉水 ， 揉面成团 ， 发面的面团稍硬一点 ， 做饼的时候干面粉放得少 ， 面饼、馒头吃起来松软有弹性 ， 4.面团柔光之后装到盆里盖上盖发酵2小时以上 ， 根据气温确定 ， 面团鼓起气泡均匀说明发面效果好 ，
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5.把发好的面团揉成条状 ， 做成一样大小的面剂子 ， 压平擀园做成饼状 ， 再醒发20分钟 ，
6.电饼锅开小火 ， 等到锅热放入做好的面饼 ， 火温的大小根据实际情况调整 ，
7.面饼烙至凉面焦黄 ， 即可出锅 。
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二、燕麦片养胃粥的做法：
准备食材：小米50克 ， 燕麦片50克 ， 两碗水 ， 两个人的份；
做法：小米和燕麦片用清水冲洗两次 ， 然后加入两碗清水 ， 熬煮40分钟左右 ， 然后再保温焖10-20分钟 ， 粥熬好之后焖一会 ， 粥更软黏 ， 吃起来润润的 ， 养胃润肠 ， 口感清淡 ， 汤汁润口 。
这样吃做法简单 ， 适合绝大部分的人群 ， 还可以添加一些其他的食材 ， 比如花生、黄豆、红枣、枸杞、红薯、山药等等 ， 花生和黄豆需要提前浸泡 ， 该怎么吃还是你自己选择 ， 添加或者不添加都有养胃的效果 。
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三、特点总结：
第一点：营养全面 ， 简单的面饼可以任意添加多种食材 ， 面粉经过发酵之后 ， 做成面饼、馒头更容易消化 ，
第二点：做法简单 ， 即使每天喝一碗燕麦小米粥 ， 也有滋润肠胃的作用 ， 小米养胃 ， 燕麦润肠助消化 ，
第三点：方便食用 ， 可以把燕麦小米粥变成营养更加丰富的功能粥 ， 也可以用杂粮粉做出丰富多彩的面饼、馒头 。
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