[宝宝辅食达人]原创 这样新奇的搭配,太撩胃了!香甜软萌,第一次做就被惊艳到了


如果让我罗列一个在我家餐桌上 , 出现频率最高的主食菜单 , 那么馒头、包子、花卷肯定都在其中 , 而咱们最常见的 , 应该就是葱花味的花卷了 。
虽然味道不错 , 但吃的次数多了 , 难免少了一分惊喜 。 正好赶上家里还剩瓶糖桂花 , 我就换个口味 , 给娃来一份新奇的、甜口的 , 带着暖风徐徐桂花味的花卷球 。
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又香甜又软糯 , 还是多层折叠的 , 包成小小的一个 , 泛着微黄又带着花点 , 清清淡淡不失美味 , 真的特别萌!
大小刚好够小宝宝们抓握、咀嚼 。 一次多做些密封冷冻保存起来 , 吃上十天半个月都没问题 , 绝对是最方便的主食之一 。
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在塑形上 , 它是馒头和包子之间的完美平衡点 , 没有馒头那么无趣 , 又不像包子要做出好看的褶皱那么麻烦 , 多层香软 , 用筷子一压 , 两头再一绕就成了!
晚上睡前蒸一锅 , 第二天起床的早餐就有了 , 再配个肉粥、蔬菜汤 , 完美 。
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我儿子这回一口气就吃了4个 , 真的特别诱人!
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· 参考月龄 ·
11个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉 100克 / 配方奶(牛奶)50克
糖桂花 20克 / 酵母 1克 / 油适量
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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普通面粉中加入酵母、糖桂花 , 然后边倒入牛奶边将食材搅拌成絮状 。
*没有糖桂花的姐妹可以换成少量糖 , 周岁以下的宝宝可以把牛奶换成等量冲泡好的配方奶哦 。
*面粉:酵母的比例为100:1 , 掌握好酵母的克数 , 在保证不失效的前提下 , 是很容易发酵起来的 。
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用手掌心的力量 , 将面絮揉成光滑的面团 。
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接着用擀面杖 , 擀成方形的面片状 。
04
面片表面刷一层油 , 然后撒入少量干面粉 。
*先刷油再撒少量干面粉 , 可以让小花卷更好的分层 , 保证不黏在一起 。
*如果你们不想做糖桂花这样的甜口 , 孩子喜欢吃咸口 , 就在这步的面片上撒入适量葱花和盐 。
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然后从底端往上 , 轻轻折叠起来 。
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将面卷切分成均匀地小段 , 这里我切了8个 。
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然后在小面卷中间处 , 用筷子压出一个痕迹 。
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