「土豆」吃1个它，等于吃10个猕猴桃，50个苹果
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土豆可以说是一种全国性的蔬菜 ， 老人和刚出门的小孩都可以吃土豆 ， 此外 ， 土豆还可以用各种方式炸、炸、蒸、炖 ， 不管是怎么做的 ， 对喜欢土豆的人来说都特别好吃 ， 但今天 ， 高晓贤分享的却是另一种土豆——紫薯 ， 这种紫薯不仅皮紫 ， 心紫 ， 很多人误认为这种土豆是紫薯 ， 高小仙第一次知道有紫薯 ， 现在还在养生计划中 ， 当主人拿出紫薯时 ， 我误以为是紫薯 ， 据营养专家介绍 ， 紫薯起源于秘鲁 ， 后来传入我国 ， 虽然我国已经种植了紫薯 ， 但据信90%的人没有吃过紫薯 。
马铃薯的营养价值很高 ， 紫薯比普通马铃薯具有更高的营养价值 ， 它含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、维生素A、维生素B、维生素C以及人体所需的钙、铁、磷、钾、镁等营养物质 ， 紫薯的主要特征是富含花青素 ， 每100克紫薯含花青素0.18克 ， 花青素被称为“第七大基本营养素” ， 它具有很好的清除人体自由基的能力 ， 是维生素C的20倍 ， 维生素E的50倍 ， 据营养专家介绍 ， 每天吃一个紫薯等于吃10个猕猴桃和50个苹果 ， 你可以看到紫薯的营养价值有多高 ， 而且紫薯的价格也不贵 ， 5元一斤 ， 你通常可以买一个吃 ， 让我们分享一道用紫薯做的美味佳肴——紫薯蛋糕 ， 很简单 ， 你可以用它当早餐 。
紫薯饼
准备成分：
1个胡萝卜 ， 3个紫土豆 ， 1个尖椒（不喜欢辣的不要放） ， 1个鸡蛋 ， 一些面粉 ， 一些食用油 ， 一些黑胡椒 ， 一点盐 ， 一些葱
生产步骤：
一 ， 事先准备好所有材料 ， 将紫薯洗净去皮 ， 然后用刀切成细丝 ， 如果刀功不好 ， 建议用钢丝擦把它擦成细线 ， 注意不要擦手 ， 同样 ， 把胡萝卜和青椒洗净 ， 然后用刀切成细丝 ， 把葱头切成碎葱头 。
2 ， 将切好的食材全部放入事先准备好的碗中 ， 加入少许盐、少许黑胡椒粉 ， 放入鸡蛋 ， 用筷子拌匀 ， 再加入面粉 ， 再用筷子拌匀 ， 如果是干的 ， 加入少量清水 。
三 ， 事先将电煎饼锅预热 ， 倒入适量食用油 ， 然后用筷子将拌好的土豆丝夹在电煎饼锅中 ， 尽量做成圆形 ， 用筷子将其平放 。
四 ， 你想用电煎饼锅的盖子做煎饼吗？当煎饼放在一边时 ， 煎炸后用铲子翻过来 ， 直到另一边变成金黄色 ， 然后你就可以把它们从锅里放出来 。
提示：
一 ， 当你使用电线清洁器时 ， 一定要小心不要擦手 。
2 ， 盐和胡椒的量可以根据你的口味来添加 。
【「土豆」吃1个它，等于吃10个猕猴桃，50个苹果】三 ， 如果你在平底锅里煎 ， 一定要用小火慢慢煎
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