西点师这个行业在北京消费环境怎样?
【西点师这个行业在北京消费环境怎样?】 每个行业的制造者和从业者都会哄抬自己的行业，但这不太能说明问题。烘培是一个宽泛的含义，路边的面包 蛋糕店是烘焙，连锁甜品店是烘焙，五星酒店的法式西点也是烘焙，所以不能一刀切说它好与不好。就拿我比较熟知的法式西点来说，网红西点店基本都很成功，排队等号的现象很多。你要清楚了解现在国人的消费情况和喜好情况，中层消费越来越多，随之而来的中高端消费也要跟上时代，法式西点作为中高端甜品的代表，颜值高，口感好，就是在这样一个大背景的情况下被越来越多的消费者接受并喜爱。所以你看一个行业的前景时，还是要细分下市场份额。不论是在北京，还是在其他地区，西点师永远是供不应求。而技术精湛的西点师月薪过万也是常见的。
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