胖哥做菜■碰到湖北这4种特产美食，只要冰箱允许就多囤一些，比热干面都香
其实很多人不知道 ， 湖北著名的热干面 ， 只是众多湖北特产美食里面的一种 ， 而且还算不是最经典的 ， 毕竟湖北有将近6000万的人口 ， 满足这些人的胃 ， 热干面怎么够 ， 从湖北的每个市县到村镇 ， 都有独特的美食 ， 一天一夜都说不完 ， 而让很多人难忘的 ， 就属下面这4种美食 。
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【胖哥做菜■碰到湖北这4种特产美食，只要冰箱允许就多囤一些，比热干面都香】
第一种：湖北武汉周黑鸭
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一提到周黑鸭 ， 吃货们受不了了 ， 这正值晚上 ， 计划吃宵夜的伙伴们 ， 是不是口水流一地 ， 我们家每年都吃很多次周黑鸭 ， 麻辣香辣微辣各种口味 ， 闻着味道口水就会迸发 ， 赞 。
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湖北周黑鸭属于卤菜系 ， 有酱香味 ， 以麻辣为主 ， 吃不惯辣的南方人建议微辣 ， 不论是鸭脖鸭翅还是锁骨 ， 都是会让你有吃肉不想吐骨头的感觉 ， 吃完指头上的汁水也也不放过 ， 宵夜用它配上一瓶啤酒 ， 倍儿爽 。
三天不吃就有点想的周黑鸭鸭胗 ， 配合泡椒干辣椒一起爆炒 ， 轻易而举就能做出酸辣鸡杂的味道 ， 一点不比外面的大厨差 ， 香味扑鼻又好吃 ， 大家可以尝试一下 。 第二种：湖北洪湖藕带
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“长大了就是藕”的湖北洪湖藕带 ， 虽然不是湖北独有的 ， 但是千湖之省的湖北水资源丰富 ， 藕带更加白净鲜嫩 ， 加上增加了泡椒和醋的浸泡 ， 酸辣开胃脆脆的口感 ， 夏季作为佐餐小吃再好不过 。
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其实第一次吃泡藕带 ， 没有很大的期望值 ， 只是想尝试一下 ， 没想到吃第一根的时候 ， 味蕾就被吸引到 ， 一根泡藕带一口饭 ， 其他菜完全成了摆设 ， 家里早餐吃炸酱面或者稀饭馒头包子 ， 搭配这一特色小吃 ， 下饭可口都特别棒 。 第三种：湖北小龙虾
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湖北省不仅盛产小龙虾 ， 深加工的熟食小龙虾也大多出自于此 ， 这又是宵夜的不二选择啊！一盆小龙虾三杯酒下肚 ， 心满意足这样的宵夜感觉就是痛快 。
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麻辣小龙虾十三香小龙虾油焖小龙虾 ， 做法很多 ， 但是道地的做法还得算是麻辣十三香 ， 吃虾肉嗦虾壳爪子上的味道 ， 相当的过瘾 ， 一加热就能在客厅就闻到十三香和虾融合的香味 ， 开吃时 ， 虾壳虾肉入味更鲜美 。
这么好的美食也不能独享 ， 家里来客人或是聚餐 ， 现成的熟食小龙虾加热装盘来招待 ， 也是餐桌上亮眼的一道“硬菜” 。 第四种：湖北宜昌清江鱼干
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以前我们家有人喝酒 ， 标准下酒菜是花生米 ， 现在不一样了 ， 要喝酒吃清江鱼干 ， 它不是干巴巴的干鱼 ， 上面还有汁水 ， 嚼着香吃着鲜美 ， 下酒下饭只要有它就不用担心了 ， 平时坐长途车出远门带几包 ， 当零食既解饿又能解乏 ， 蛮不错的哦！
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