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『悦读中医』厨房里的调味料，原来是化湿和胃的好中药


白豆蔻大家一定不陌生 ， 尤其对于爱吃炖肉或咖喱的人来说 ， 白豆蔻是必不可少的调料 。 都说生活处处有中医 ， 这种常见的调料其实也是隐藏于厨房的良药 ， 在临床上可以治疗多种疾病 。 今天 ， 小编就和大家盘点一下这味香辛料的众多治病功用 。
本品又名多骨、壳蔻、白蔻、蔻米 。 为姜科植物白豆蔻的果实（用时去果壳） 。 主产于泰国、越南等地 。 其味辛 ， 性温 。 归脾、胃经 。 具有化湿行气 ， 温中止呕之功效 。 主治胸脘痞满 ， 食欲不振 ， 呕吐 ， 湿温初起 。 用法为内服 ， 煎汤（不宜久前）,1.5～6g ， 或入丸、散 。
使用注意：阴虚血燥而无寒湿者忌服 。

『悦读中医』厨房里的调味料，原来是化湿和胃的好中药
本文插图

白豆蔻 来源：《中药饮片图鉴》
配 伍 应 用
（1）配砂仁 ， 治气滞湿阻 ， 胸闷腹满 ， 呕吐泄泻 。
（2）配陈皮 ， 治脾胃虚弱 ， 湿浊郁滞的胸腹满闷 ， 泛恶纳呆 ， 吐泻等症 。
（3）配半夏 ， 治湿阻中焦的呕吐 。
（4）配杏仁 ， 治胸胁满闷 ， 湿痰壅盛 。
（5）配厚朴 ， 治脾胃气滞 ， 寒湿胀满者 。
（6）配藿香 ， 治气滞湿郁或寒湿内停的呕吐 ， 胃脘满闷 ， 不思饮食等症 。
（7）配黄连 ， 治湿热阻于中焦的脘腹胀闷 ， 纳差 ， 胃痛 ， 恶心呕吐等症 。
（8）配藿香、丁香 ， 治寒湿呕吐 。

『悦读中医』厨房里的调味料，原来是化湿和胃的好中药
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白豆蔻（表面）来源：《中药饮片图鉴》
（9）配厚朴、陈皮 ， 治胃脘胀满 。
（10）配陈皮、半夏 ， 治寒湿呕吐 。
（11）配砂仁、甘草 ， 治小儿胃寒吐乳 。
（12）配藿香、半夏、陈皮 ， 治胸腹满闷 ， 反胃呕吐 。
（13）配薏苡仁、茯苓、通草 ， 治胸闷不饥 ， 舌苔浊腻 。
（14）配黄芩、黄连、滑石 ， 治湿温或湿热所致的倦怠 ， 身疼 ， 发热 ， 不思饮食 ， 小便黄等症 。
（15）配陈皮、生麦芽、香稻芽 ， 治食欲不振 。
（16）配砂仁、丁香、生姜 ， 治脾胃虚寒 ， 气逆反胃 ， 恶心呕吐 ， 胸腹胀闷等症 。
（17）配厚朴、陈皮、苍术 ， 治湿阻脾胃所致的胸脘痞满 ， 湿温病 ， 胸闷不饥 ， 舌苔浊腻等症 。
（18）配滑石、薏苡仁、通草 ， 治湿温病初起 ， 湿邪偏重者；热邪偏盛者配黄芩、滑石、通草 。
（19）配藿香、陈皮、生姜 ， 治急性胃炎 。
（20）配党参、半夏、生姜 ， 治脾胃虚寒 。
（21）配人参或党参、白术、干姜、炙甘草、丁香 ， 水煎 ， 治脾胃虚寒 ， 呕恶反胃者 。
（22）配生薏苡仁、杏仁、厚朴、通草 ， 治湿温病初起时头重胸闷 ， 体倦 ， 小便短赤 ， 大便溏泄 ， 舌苔白腻 。
（23）配佩兰、藿香、半夏、厚朴 ， 治脾胃湿热 ， 胸脘胀闷 ， 食少恶心呕吐 ， 泄泻等 。
『悦读中医』厨房里的调味料，原来是化湿和胃的好中药
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白豆蔻（种子）来源：《中药饮片图鉴》
配 方 选 例
（1）豆蔻汤：治虚劳 ， 不思饮食 ， 中满痞塞 ， 大便或秘或泄 。
白豆蔻（去皮）、白术（砂炒）、陈皮（去白）、人参各30g ， 干姜（炮）、甘草（炙）、丁香各15g ， 槟榔（锉）2枚 ， 厚朴（去粗皮 ， 姜汁制）60g 。
上?咀 ， 每服9g ， 水1盏 ， 生姜3片 ， 枣2枚 ， 擘破同煎至7分 ， 去渣 ， 不拘时温服 。 （《奇效良方》）
（2）白豆蔻丸：治霍乱后脾胃尚虚 ， 谷气未实 ， 津液内燥 ， 睡卧不安 。
白豆蔻（去皮）、陈橘皮（去白）、草豆蔻（去皮）、厚朴（去粗皮 ， 姜汁炙）、官桂（去粗皮）、干木瓜、白术（炒）、半夏（汤泡7次 ， 去滑）、人参各60g ， 高良姜（炒）、缩砂仁（去皮）、陈曲（炒）、麦蘗（炒）、白茯苓、干姜（炮）、木香、桃仁（去皮尖 ， 双仁 ， 炒）、甘草（炙）各120g 。


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