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「西安那些事」这5道陕西美食，道道精品，色香俱全，陕西人吃过几道？


中国幅员辽阔 ， 美食众多 ， 各个地区都有自己经典的美食 ， 而且各有滋味 ， 每一种都超好吃 。 今天小编就来说说咱们陕西美食 ， 下面这5道陕西美食 ， 道道精品 ， 色香俱全 ， 看看你吃过几道？
陕西汉中：镇巴腊肉
镇巴腊肉肉色鲜艳 ， 香味醇正 ， 不哈喉 ， 无烟熏味 ， 在加工过程中保持了原汁水份 ， 食用时无粗糙感 ， 不上火 ， 备受消费者的喜爱 。
镇巴腊肉 ， 是地理标志保护产品 ， 又叫熏肉 ， 产自陕南秦巴山区的镇巴 ， 是陕南人请客送礼的传统佳品 。

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陕西咸阳：三原蓼花糖
蓼花糖 ， 样子像鼓槌形 ， 金黄色的表皮里有一层白芝麻 ， 里面是蜂窝状糖心 ， 吃起来瓤美味久 ， 松、甜、酥、脆、香 。 风味独特 ， 成为陕西省传统的名贵食品之一 。
蓼花糖 ， 于明代已有生产 。 原名辽化糖 ， 清代改为蓼花糖 。 底色金黄 ， 面粘芝麻仁 ， 内为絮网状、酥脆香甜 。

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陕西商洛：北瓜揽饭
龙驹寨人把“南瓜”叫做“北瓜” ， 尽管名差南北 ， 却是一样的东西 。
当地人以它为主料做出的“北瓜揽饭” ， 在龙驹寨流传了数千年 ， 有民谣为证：“死不在赵徐二沟扛活 ， 北瓜豇豆吃死 ， 红薯芋头救活” 。

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陕西商洛：柿饸炒面
每到冬季农闲季节 ， 商州山区家家户户都爱做柿饸炒面 。 这种炒面香甜美味 ， 吃法简便 ， 做起来也不复杂 ， 吃了后耐饥 ， 要是咥上半瓷碗 ， 从早到晚你觉不着饥 。
吃的时候 ， 把柿饸磨成面 ， 或干吃、用开水拌着吃都不用放糖 ， 仍然甜津津、香喷喷 ， 别具风味 。

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陕西汉中：汉中米皮
汉中米皮 ， 也称汉中凉皮 ， 是陕西汉中地区汉族美食之一 ， 汉中米皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首 。
汉中米皮与关中面皮混称“面皮” ， 因产于汉中地区而得名 。 由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆 ， 又叫水磨凉皮 。

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【「西安那些事」这5道陕西美食，道道精品，色香俱全，陕西人吃过几道？】生活唯有爱和美食不可辜负 ， 再忙也要好好吃饭~这5道经典美味的陕西美食你吃过几个？最喜欢哪个呢？欢迎留言评论分享~


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