营养健康杂谈@五一假期后，吃这5类食物可以帮助你清理肠胃
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五一假期马上到了 ， 免不了旅游聚会 ， 四处胡吃海喝 ， 可谓“每逢佳节胖三斤” ， 但吃胖的同时 ， 肠胃也开始抗议 ， 要如何恢复健康肠胃、清脂排毒 ， 下面推荐五类有效的清肠食物：
1、清肠蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜都含丰富的膳食纤维 。 绿叶蔬菜多为碱性 ， 可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质 ， 使体液保持弱碱性 ， 从而清除血中有毒物 。 清肠蔬菜可选萝卜叶、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等 。
推荐：芹菜
芹菜是高纤维食物 ， 具有抗癌防癌的功效 ， 其含铁量较高 ， 是缺铁性贫血患者的佳蔬 ， 也是辅助治疗高血压及其并发症的首选之品 。 对于血管硬化有很好的辅助治疗作用 。 要清肠胃最好喝西芹汁 ， 榨汁时可滴几滴柠檬汁 ， 味道会更好 。
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2、清肠水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等 。 水果味道虽多呈酸味 ， 但在体内代谢过程中能变成碱性 ， 并能使血液保持碱性 。 特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解” ， 最终经排泄系统排出体外 。
推荐：香蕉
【营养健康杂谈@五一假期后，吃这5类食物可以帮助你清理肠胃】香蕉含有非常丰富的营养 ， 而且价格低廉 ， 是家里常备的水果之一 。 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分 ， 可充饥、补充营养及能量；其性寒能清肠热 ， 味甘能润肠通便 ， 可治疗热病烦渴等症 。 香蕉还能缓和胃酸的刺激 ， 保护胃黏膜 ， 其含有转化酶抑制物质 ， 可以抑制血压的升高 。 建议有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃 ， 或作为早餐吃用以减肥 。
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3、清肠豆类
豆类普遍含有丰富的蛋白质 ， 除黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中 ， 都含有丰富的淀粉类物质 ， 其膳食纤维也比较多 。
推荐：红小豆
红小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 。 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿均有益；它含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。 建议将红小豆煲粥食用 。
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4、清肠菌藻
菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等 ， 这些食物具有植物化学物质 ， 可以防癌抗癌 ， 排除重金属效果好 。
推荐：海带和黑木耳
海带属碱性食品 ， 有净化血液作用 。 其内含的大量胶质能促使体内的放射性毒物排出体外 。 常吃海带能降低癌症发生率 。
黑木耳能抑制血小板凝聚 ， 可降低胆固醇 ， 对心脑血管疾病有益 。 黑木耳中的胶质 ， 有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外 ， 清涤胃肠 。
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5、清肠茶类
喝茶可以让人清心凝气 ， 更有保健价值 ， 喝茶的同时也促进了排尿量 ， 排尿就是一种很好的排毒途径之一 。
推荐：普洱茶
普洱茶茶性温和 ， 暖胃不伤胃 ， 这点对熟普洱茶尤为明显 。 普洱茶可以降血脂：许多医学实验证明 ， 持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同） ， 在一个实验中医院给20位血脂过多的病人 ， 一天喝3碗普洱茶 ， 一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4 ， 而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 。 由此可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效 。
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