■不要忽略米饭的搭配，春天吃减肥又长劲，很适合糖友们吃( 二 )
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4、电饭煲开始工作 ，现代科技还原古法匠心 ， 煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭 。蒸出来的米饭香儿不甜 ， Q弹有嚼劲 。
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5、这个时候可以切嫩豆腐成小块 ， 鸡肉切末 ， 用刀剁几下 ， 姜切末 ， 爱吃香葱的洗净切末 。
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6、热锅凉油 ， 油烧到7成 ， 下鸡肉末翻炒几下出水分以后 ， 加姜末和生抽翻炒均匀出香味.
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7、下豆瓣酱炒出酱香味出红油 ， 下嫩豆腐翻炒均匀 ， 加少许水烧一会入味 。
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8、等烧到豆腐入味酱香味浓以后 ， 加花椒粉和鸡精翻炒均匀 。
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9、加水淀粉翻炒均匀煮开以后 ， 撒上香葱末即可出锅了 ， 不用加盐了 ， 豆瓣酱很咸 ， 一般都够味了 。
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10、时间到 ， 电饭煲会发出提示音 ， 米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭 ， 可以马上盛出来 ， 也可以继续保温15分钟左右 ， 会让米饭更香软和 。米粒粒粒分明 ， 吃起来弹牙有嚼劲 。
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11、把米汤盒抽出来 ， 看有一半盒沾稠的米汤 ， 这是因为米汤和大米彻底分离 ， 带走大量的淀粉 ， 蒸出来的米饭 ， 低糖更健康 。
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12、把麻婆豆腐和低糖米饭一起装碗拌着吃 ， 香浓可口 ， 粒粒分明的米饭 ， 经过脱糖处理 ， 放心吃吧 。用这种臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中 。通过改变米饭中淀粉的消化特性 ， 抗性淀粉含量提升约23% ， 降低米饭的消化速度 ， 从而降低米饭的升糖水平 ， 非常适合健身瘦身人群及对血糖比较敏感的人群食用 。
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可可的小贴士
1、做麻婆豆腐 ， 最好用嫩豆腐 ， 这样口感鲜嫩 ， 不要老翻动 ， 以免易碎 。
2、肉类可以用猪肉或者牛肉都很美味哟 。
3、麻婆豆腐出锅之前 ， 最好加点水淀粉勾薄芡 ， 这样味道浓郁 ， 汤汁拌米饭特好吃 。
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