「苹果小厨TB」五十岁的阿姨早餐就好这一口，味道香浓又脆生，口感清淡还易消化
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萝卜界的翘楚 ， 切成片 ， 加点香椿拌一拌 ， 早餐一盘不够吃 ， 美味！
五十岁的阿姨早餐就好这一口 ， 味道香浓又脆生 ， 口感清淡还易消化
大家好 ， 五十岁的阿姨又要与大家分享家常美食了 ， 用最简单的做法 ， 做出受家人喜欢的美食 ， 我一直都在努力着 ， 也乐于与大家分享！今天与大家分享的是一道早餐食用的清口小菜 ， 樱桃萝卜拌香椿 。
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樱桃萝卜它的味道清甜不辛辣 ， 皮薄肉嫩水分大 ， 最主要的颜值还高 ， 所以是当之无愧的萝卜界翘楚 。 它一般用来做成凉菜 ， 或者直接食用 。 经常吃点樱桃萝卜可以促进胃肠蠕动、通气宽胸、止咳化痰、增进食欲、帮助消化等作用 。 它的维生素C含量是番茄的3~4倍 ， 还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分 。
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香椿被称为“树上蔬菜” ， 在3月底4月份上市 ， 现在正是食用它的最佳时期 。 我们要在这个时间段多多享受这个美味 ， 多多储备一些这个季节的味道 。
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樱桃萝卜拌香椿 ， 我们用的是腌制过的香椿 ， 经过加盐手揉 ， 并且腌制发酵 ， 香椿不仅具有咸的味道 ， 味道脱去了青涩 ， 更突显出了它独特的香味 ， 所以将这两者凉拌 ， 是一个不错的选择 ， 我打小就好吃这一口 ， 脆生生的 ， 口感清淡还易消化 。
【「苹果小厨TB」五十岁的阿姨早餐就好这一口，味道香浓又脆生，口感清淡还易消化】
所用食材：
樱桃萝卜 咸香椿 芝麻油 醋 糖
具体做法：
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1樱桃萝卜切成薄片 。 我买的樱桃萝卜有点不太新鲜了 ， 但花了钱 ， 不舍得扔掉 ， 直接生食口感不好 ， 做成凉拌菜还是不影响的 。
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2将咸香椿切成细末 。 如果没有咸香椿 ， 那就把新鲜的香椿焯水过凉后切成末再用盐腌制一会 ， 不过味道要略差一些 。
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3加入少许的醋 ， 糖 ， 芝麻油 ， 最主要的是加入咸香椿中的汤汁 ， 拌匀即可 。 记得小时候 ， 妈妈还会在里面加入凉粉 ， 芥末油 ， 味道更独特 。
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美美的享用吧！直接生食或者佐粥都是相当得不错呢！
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